{"title":"Jean Fillioux","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJean Fillioux\u003c\/strong\u003e ist ein kleines Familienhaus auf dem Gut La Pouyade in Juillac-le-Coq, mitten in der Grande Champagne, dem begehrtesten Cru des Cognac. Honoré Fillioux begann 1880 mit der Cognacherstellung; heute führt Christophe Fillioux das Haus mit 22 Hektar eigenen Weinbergen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFillioux brennt auf der Hefe und trennt das Herzstück früh ab. Das ergibt intensive, blumige Cognacs, die in leicht gerösteter Limousin-Eiche wunderbar reifen. \u003cem\u003eLe Coq\u003c\/em\u003e ist der junge, lebendige Einstieg, der \u003cem\u003eNapoléon\u003c\/em\u003e bringt Rundheit und Trockenfrüchte, und die \u003cem\u003eRéserve Familiale\u003c\/em\u003e ist ein sehr alter Blend aus den Beständen der Familie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAußerdem führen wir seltene Abfüllungen wie einen Single Cask von 1994 und den \u003cem\u003eMoulin Rouge XO Extra\u003c\/em\u003e, beide reine Grande Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSie finden Jean Fillioux in unserem Laden am Vismarkt in Utrecht oder bestellen online.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jean-fillioux-le-coq","title":"Jean Fillioux Le Coq","description":"\u003cp data-start=\"121\" data-end=\"158\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e\u003cstrong\u003eJean Fillioux Le Coq ist ein lebendiger, jugendlicher Grande Champagne VS Cognac\u003c\/strong\u003e vom angesehenen Familienweingut Domaine de La Pouyade in Juillac‑le‑Coq – eingebettet in Cognacs prestigeträchtiges „Goldenes Dreieck“. Dieser leichte und angenehm frische VS fängt florale Eleganz mit hellen Noten von Weinblüte, Lindenblüte, Zitrusschalen und zarten Früchten ein. Er ist ein erhebender und raffinierter Ausdruck, ideal zum Genießen pur oder zum Mixen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"160\" data-end=\"235\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e\u003cstrong\u003eLe Coq, der Eleganz und Vielseitigkeit vereint, bietet einen weichen Gaumen mit einem erfrischenden, zitrusbetonten Abgang\u003c\/strong\u003e, der ihn perfekt für Cocktails oder auf Eis macht. Hergestellt mit traditioneller doppelter Destillation in Charentaiser Brennblasen und sanft mindestens zwei Jahre lang gereift, ist dieser Cognac authentisch, jugendlich und von den „Aromenzauberern“ Pascal und Christophe Fillioux geschaffen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Fillioux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53610867982680,"sku":"","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/jean-fillioux-le-coq-2044403.jpg?v=1790411472"},{"product_id":"jean-fillioux-single-cask-1994","title":"Jean Fillioux Single Cask 1994","description":"\u003cp data-start=\"246\" data-end=\"657\"\u003e\u003cstrong\u003eJean Fillioux Single Cask 1994 ist ein seltener und ausdrucksstarker Jahrgangscognac\u003c\/strong\u003e aus der angesehenen Region Grande Champagne, destilliert im Jahr 1994 und abgefüllt als limitierte Einzelfassabfüllung. Diese besondere Cuvée zeigt die Reinheit und Finesse ihres Terroirs, jahrzehntelang in französischer Eiche unter idealen Kellerbedingungen gereift. Sie ist nicht kältefiltriert, natürlich gefärbt und in Fassstärke präsentiert – ein wahres Sammlerstück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"659\" data-end=\"1092\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Nase öffnet sich mit Noten von Honig, Lindenblüte, reifer Birne, Wildblumen und einem Hauch von Sauternes-ähnlicher Süße.\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist er reichhaltig und seidig mit Aromen von karamellisiertem Apfelkuchen, getrockneten Früchten und einer sanften floralen Komplexität. Der Abgang ist lang, ausgewogen und elegant, mit anhaltenden Noten von Lakritz und kühlender Minze. Ein anspruchsvoller Single Cask Cognac für Liebhaber von Vintage-Charakter und außergewöhnlicher Handwerkskunst.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Fillioux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53610913399128,"sku":"","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/jean-fillioux-single-cask-1994-3479056.jpg?v=1767921855"},{"product_id":"jean-fillioux-napoleon-cognac","title":"Jean Fillioux Napoleon Cognac","description":"\u003cp data-start=\"273\" data-end=\"699\"\u003e\u003cstrong\u003eJean Fillioux Napoléon ist ein edler Grande Champagne Cognac,\u003c\/strong\u003e der vom berühmten Familienweingut Fillioux in La Pouyade hergestellt wird. Dieser elegante Brand reift weit länger als für eine Napoléon-Klassifizierung vorgeschrieben und zeigt wunderschöne gold-bernsteinfarbene Nuancen. In der Nase erwartet Sie ein reiches, einladendes Bouquet von Marzipan, Mandeln, Walnüssen, Trockenfrüchten – darunter Datteln und Rosinen – und zarten Backgewürzen, untermauert von warmer Vanille und Kakao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"701\" data-end=\"1120\"\u003e\u003cstrong\u003eAm Gaumen bietet der Napoléon eine samtige Textur mit vielschichtigen Aromen von Trockenfrüchten, Eichenwürze, Karamell und subtiler Honigsüße.\u003c\/strong\u003e Der lange, würzige Abgang entwickelt sich durch geröstete Nüsse, Pfeffer und eine sanft wärmende Struktur – wodurch ein raffiniertes Gleichgewicht aus Reife, Tiefe und Grande Champagne-Finesse entsteht, das ihn sowohl für besinnliches Genießen als auch für gehobene Cocktails ideal macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Fillioux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54297712296280,"sku":"","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/jean-fillioux-napoleon-cognac-2960900.jpg?v=1767921672"},{"product_id":"jean-fillioux-reserve-familiale-cognac-grande-champagne","title":"Jean Fillioux Réserve Familiale Cognac Grande Champagne 70cl","description":"\u003ch2\u003eEin Familienerbe in jedem Tropfen — Grande Champagne in seiner besten Form\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJean Fillioux Réserve Familiale\u003c\/strong\u003e ist der Inbegriff eines der renommiertesten unabhängigen Familienunternehmen in der Cognac-Produktion. Exklusiv aus dem Grande Champagne Premier Cru — dem prestigeträchtigsten Terroir der Cognac-Appellation — stammt dieser Blend aus außergewöhnlich lang gereiften Eaux-de-Vie, die geduldig in Limousin-Eichenfässern reifen, um eine Tiefe und Komplexität zu erreichen, die nur Zeit und Meisterschaft hervorbringen können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Familie Fillioux stellt seit Generationen in Juillac-le-Coq Cognac her und behält dabei die volle Kontrolle von der Rebe bis zur Flasche. Die Réserve Familiale repräsentiert ihre wertvollsten Bestände — einen Hausblend aus seltenen, lang gereiften Spirituosen, der alles verkörpert, was Grande-Champagne-Cognac in seiner ausdrucksstärksten Form zu bieten hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase erwartet Sie außergewöhnliche Komplexität: getrocknete Rosenblätter, Rancio, kandierte Orangen, dunkle Schokolade und altes Eichenholz mit einer charakteristischen, kreidigen Mineralität der Böden des Grande Champagne. Am Gaumen ist er reichhaltig, seidig und vielschichtig — Wellen von Trockenfrüchten, Leder, Walnuss und warmen Gewürzen entfalten sich mit müheloser Eleganz. Der Abgang ist bemerkenswert lang, raffiniert und zutiefst befriedigend. Ein Cognac von wahrhaftiger Größe.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Jean Fillioux, Juillac-le-Coq, Charente, Frankreich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Cognac Grande Champagne AOC — Premier Cru\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Réserve Familiale — Blend aus gereiften Eaux-de-Vie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFlaschengröße:\u003c\/strong\u003e 70 cl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eServiervorschlag:\u003c\/strong\u003e Pur, in einem Tulipenglas bei Raumtemperatur — 10 Minuten zum Öffnen einstellen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEine Flasche für alle, die das Beste schätzen, was der französische Cognac zu bieten hat. Außergewöhnlich als Geschenk oder als persönlicher Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Fillioux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57319603437912,"sku":null,"price":269.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/jean-fillioux-reserve-familiale-cognac-grande-champagne-70cl-3614390.jpg?v=1779191349"},{"product_id":"jean-fillioux-moulin-rouge-xo-extra","title":"Jean Fillioux Moulin Rouge XO Extra Cognac 700 ml","description":"\u003cp\u003eJean Fillioux Moulin Rouge XO Extra vereint in einer besonderen Zusammenarbeit Cognac und die Welt des Moulin Rouge. Die Flasche kommt in einer mit Sternen übersäten Präsentationsbox und ist damit eine eindrucksvolle Wahl für den Barwagen oder als Geschenk für alle, die außergewöhnliche Spirituosen schätzen. Darin befindet sich ein XO-Cognac, der dazu einlädt, ihn langsam und bewusst zu genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Produzent beschreibt ein ausdrucksstarkes Bouquet von \u003cstrong\u003eVanille, Orangenmarmelade, Birne und Quittensaft\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003erund und zart\u003c\/strong\u003e, mit einer sanften Süße. Diese fruchtigen und nach Süßwaren erinnernden Noten verleihen dem Cognac einen einladenden Charakter, ohne den besonderen Anlass zu schmälern, den das Öffnen eines XO mit sich bringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMoulin Rouge XO Extra wird in einer 700-ml-Flasche mit \u003cstrong\u003e40 % Vol.\u003c\/strong\u003e präsentiert und ist ein Genuss, bei dem man sich Zeit lassen sollte. Gießen Sie nach dem Abendessen eine kleine Menge ein, genießen Sie, wie sich die Aromen im Glas entfalten, und teilen Sie ihn, wenn der Abend etwas Unvergessliches verlangt.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Fillioux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58564992696664,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/jean-fillioux-moulin-rouge-xo-extra-9334976.jpg?v=1790412671"}],"url":"https:\/\/www.daansdrinks.com\/de-de\/collections\/jean-fillioux.oembed","provider":"Daan’s Drinks","version":"1.0","type":"link"}