{"title":"Maison Toutain","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eToutain\u003c\/strong\u003e ist ein Calvados-Familienbetrieb auf der Domaine de la Couterie in Beuzeville in der Normandie. Vor fast hundert Jahren gegründet, wird er heute in fünfter Generation geführt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Familie bewirtschaftet 25 Hektar traditionelle Hochstamm-Obstgärten in der AOC Pays d'Auge. Der Cidre gärt vier bis fünf Monate, bevor er auf dem Gut gebrannt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVon Toutain führen wir den \u003cem\u003eCalvados Hors d'Âge\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eL'Innocente\u003c\/em\u003e, einen klaren, ungereiften Eau de Vie de Cidre, und den \u003cem\u003eCidre de Pomme Bouché\u003c\/em\u003e, den Hof-Cidre mit Korken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eToutain finden Sie in unserem Laden am Vismarkt in Utrecht oder online.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"toutain-calvados-hors-d-age","title":"Toutain - Calvados Hors d’age","description":"\u003cp data-start=\"876\" data-end=\"1363\"\u003e\u003cstrong data-start=\"876\" data-end=\"907\"\u003eToutain Calvados Hors d’Âge\u003c\/strong\u003e ist ein traditioneller französischer Apfelbrand von \u003cstrong data-start=\"950\" data-end=\"970\"\u003eCalvados Toutain\u003c\/strong\u003e, der in der Normandie nach den strengen Regeln der \u003cstrong data-start=\"1016\" data-end=\"1043\"\u003eAOC Calvados Hors d’Âge\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Destilliert aus sorgfältig ausgewählten Mostäpfeln und über mehrere Jahre in Eichenfässern gereift, entwickelt dieser Ausdruck reiche Geschmacksschichten – von \u003cstrong data-start=\"1194\" data-end=\"1232\"\u003ereifen Obstgartenfrüchten und gebackenen Äpfeln\u003c\/strong\u003e bis hin zu Noten von \u003cstrong data-start=\"1245\" data-end=\"1284\"\u003eVanille, gerösteter Eiche und warmen Gewürzen\u003c\/strong\u003e – die in einem weichen, eleganten Abgang gipfeln, der sowohl Zeit als auch Terroir widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1365\" data-end=\"1797\"\u003eDieser Calvados schmeckt pur bei Zimmertemperatur genossen, um seine aromatische Komplexität zu schätzen, veredelt aber auch klassische Cocktails oder kann mit reichhaltigen Desserts wie Tarte Tatin, Crème brûlée oder gereiftem Käse kombiniert werden. Ob Sie ein Kenner französischer Spirituosen sind oder den charakteristischen Brandy der Normandie zum ersten Mal entdecken, \u003cstrong data-start=\"1688\" data-end=\"1719\"\u003eToutain Calvados Hors d’Âge\u003c\/strong\u003e bietet Tiefe, Ausgewogenheit und einen überzeugenden Ausdruck feiner Apfeldestillation.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Toutain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53610950885720,"sku":"","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/toutain-calvados-hors-dage-7831150.jpg?v=1767922047"},{"product_id":"l-innocente-eaux-de-vie-de-cidre-blanche","title":"L’innocente Eaux de Vie De Cidre Blanche","description":"\u003cp\u003eL’Innocente ist ein klarer, ungelagerter Eau-de-vie, direkt aus natürlich vergorenem normannischen Apfelwein destilliert – \u003cstrong\u003etechnisch gesehen ein ungelagerter Calvados\u003c\/strong\u003e – hergestellt von Toutain im Herzen von Calvados. Hergestellt aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung von 70 % süßen, 20 % bittersüßen und 10 % sauren Äpfeln, bewahrt dieser Brand den frischesten Charakter des Obstgartens. Sein Saft durchläuft eine wilde Gärung von bis zu 18 Monaten vor der Destillation, was ein lebendiges Apfelprofil gewährleistet, das knackig und aromatisch ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbgefüllt mit 40 % vol.\u003c\/strong\u003e ohne Fassreifung, liefert L’Innocente einen reinen, lebendigen Apfelgeschmack mit spritzigen frischen Früchten, subtilen floralen Nuancen und einem trockenen, erfrischenden Abgang. Dieser ungefilterte Apfelweinbrand wurde für Mixologen entwickelt, die einen linearen Fruchtbrand für Cocktails suchen – oder für jeden, der die reine, unverfälschte Klarheit von Apfel schätzt, destilliert in seiner besten Form.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Toutain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54898009342296,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/linnocente-eaux-de-vie-de-cidre-blanche-9390835.jpg?v=1783591453"},{"product_id":"toutain-cidre-de-pomme-bouche","title":"Toutain Cidre De Pomme Bouché","description":"\u003ch2\u003eCidre Bouché Fermier Brut — Das Beste aus der Normandie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Cidre Bouché von Maison Toutain ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der für seine Herstellung am besten geeigneten Apfelsorten und wird unter strikter Einhaltung traditioneller normandischer Cidre-Herstellungsmethoden gebraut. Jeder Schritt des Prozesses erfolgt auf natürliche Weise: die Klärung des Mostes, die langsame alkoholische Gärung im Tank mit einheimischen Hefen (je nach Most 1 bis 4 Monate) und eine natürliche zweite Gärung in der Flasche von mindestens 3 Monaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein cremiger, fruchtiger und durstlöschender Cidre — zugleich fruchtig und süß, mit einer feinen natürlichen Perlage. Perfekt als Begleiter zu einer Mahlzeit oder als Aperitif pur oder in einem Kir Normand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Feine natürliche Perlage. Die Nase ist frisch und duftet nach reifen Obstapfel. Am Gaumen: weich, rund und sanft süß mit lebendiger Apfelaromatik, einem Hauch von Brioche durch die Flaschengärung und einem klaren, erfrischenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiervorschlag\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGut gekühlt als Aperitif servieren\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZu einer Mahlzeit kombinieren — besonders zu normandischen Käsesorten, Schweinefleisch oder Meeresfrüchten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIn einem Kir Normand: mit einem Schuss Johannisbeerlikör auffüllen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKann auch zum Kochen und für Sorbets verwendet werden\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProduzent: Maison Toutain, Normandie, Frankreich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStil: Cidre Bouché Fermier Brut (traditionelle Methode)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGärung: natürliche einheimische Hefen; mindestens 3 Monate Flaschengärung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCharakter: fruchtig und süß\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlkoholgehalt: 5,4 %\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFormat: 750-ml-Flasche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHerkunft: Normandie, Frankreich\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Toutain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57735338819928,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/toutain-cidre-de-pomme-bouche-9056964.jpg?v=1784336712"}],"url":"https:\/\/www.daansdrinks.com\/de-de\/collections\/maison-toutain.oembed","provider":"Daan’s Drinks","version":"1.0","type":"link"}