{"title":"Jean Fillioux","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJean Fillioux\u003c\/strong\u003e ist ein kleines Familienhaus auf dem Gut La Pouyade in Juillac-le-Coq, mitten in der Grande Champagne, dem begehrtesten Cru des Cognac. Honoré Fillioux begann 1880 mit der Cognacherstellung; heute führt Christophe Fillioux das Haus mit 22 Hektar eigenen Weinbergen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFillioux brennt auf der Hefe und trennt das Herzstück früh ab. Das ergibt intensive, blumige Cognacs, die in leicht gerösteter Limousin-Eiche wunderbar reifen. \u003cem\u003eLe Coq\u003c\/em\u003e ist der junge, lebendige Einstieg, der \u003cem\u003eNapoléon\u003c\/em\u003e bringt Rundheit und Trockenfrüchte, und die \u003cem\u003eRéserve Familiale\u003c\/em\u003e ist ein sehr alter Blend aus den Beständen der Familie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAußerdem führen wir seltene Abfüllungen wie einen Single Cask von 1994 und den \u003cem\u003eMoulin Rouge XO Extra\u003c\/em\u003e, beide reine Grande Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSie finden Jean Fillioux in unserem Laden am Vismarkt in Utrecht oder bestellen online.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jean-fillioux-le-coq","title":"Jean Fillioux Le Coq","description":"\u003cp data-start=\"121\" data-end=\"158\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e\u003cstrong\u003eJean Fillioux Le Coq ist ein lebendiger, jugendlicher Grande Champagne VS Cognac\u003c\/strong\u003e vom angesehenen Familienweingut Domaine de La Pouyade in Juillac‑le‑Coq – eingebettet in Cognacs prestigeträchtiges „Goldenes Dreieck“. Dieser leichte und angenehm frische VS fängt florale Eleganz mit hellen Noten von Weinblüte, Lindenblüte, Zitrusschalen und zarten Früchten ein. Er ist ein erhebender und raffinierter Ausdruck, ideal zum Genießen pur oder zum Mixen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"160\" data-end=\"235\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e\u003cstrong\u003eLe Coq, der Eleganz und Vielseitigkeit vereint, bietet einen weichen Gaumen mit einem erfrischenden, zitrusbetonten Abgang\u003c\/strong\u003e, der ihn perfekt für Cocktails oder auf Eis macht. Hergestellt mit traditioneller doppelter Destillation in Charentaiser Brennblasen und sanft mindestens zwei Jahre lang gereift, ist dieser Cognac authentisch, jugendlich und von den „Aromenzauberern“ Pascal und Christophe Fillioux geschaffen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Fillioux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53610867982680,"sku":"","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/jean-fillioux-le-coq-2044403.jpg?v=1790411472"},{"product_id":"jean-fillioux-single-cask-1994","title":"Jean Fillioux Einzelfass 1994","description":"\u003cp data-start=\"246\" data-end=\"657\"\u003e\u003cstrong\u003eJean Fillioux Single Cask 1994 ist ein seltener und ausdrucksstarker Jahrgangscognac\u003c\/strong\u003e aus der angesehenen Region Grande Champagne, destilliert im Jahr 1994 und abgefüllt als limitierte Einzelfassabfüllung. Diese besondere Cuvée zeigt die Reinheit und Finesse ihres Terroirs, jahrzehntelang in französischer Eiche unter idealen Kellerbedingungen gereift. Sie ist nicht kältefiltriert, natürlich gefärbt und in Fassstärke präsentiert – ein wahres Sammlerstück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"659\" data-end=\"1092\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Nase öffnet sich mit Noten von Honig, Lindenblüte, reifer Birne, Wildblumen und einem Hauch von Sauternes-ähnlicher Süße.\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist er reichhaltig und seidig mit Aromen von karamellisiertem Apfelkuchen, getrockneten Früchten und einer sanften floralen Komplexität. Der Abgang ist lang, ausgewogen und elegant, mit anhaltenden Noten von Lakritz und kühlender Minze. Ein anspruchsvoller Single Cask Cognac für Liebhaber von Vintage-Charakter und außergewöhnlicher Handwerkskunst.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Fillioux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53610913399128,"sku":"","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/jean-fillioux-single-cask-1994-3479056.jpg?v=1767921855"},{"product_id":"jean-fillioux-napoleon-cognac","title":"Jean Fillioux Napoleon Cognac","description":"\u003cp data-start=\"273\" data-end=\"699\"\u003e\u003cstrong\u003eJean Fillioux Napoléon ist ein edler Grande Champagne Cognac,\u003c\/strong\u003e der vom berühmten Familienweingut Fillioux in La Pouyade hergestellt wird. Dieser elegante Brand reift weit länger als für eine Napoléon-Klassifizierung vorgeschrieben und zeigt wunderschöne gold-bernsteinfarbene Nuancen. In der Nase erwartet Sie ein reiches, einladendes Bouquet von Marzipan, Mandeln, Walnüssen, Trockenfrüchten – darunter Datteln und Rosinen – und zarten Backgewürzen, untermauert von warmer Vanille und Kakao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"701\" data-end=\"1120\"\u003e\u003cstrong\u003eAm Gaumen bietet der Napoléon eine samtige Textur mit vielschichtigen Aromen von Trockenfrüchten, Eichenwürze, Karamell und subtiler Honigsüße.\u003c\/strong\u003e Der lange, würzige Abgang entwickelt sich durch geröstete Nüsse, Pfeffer und eine sanft wärmende Struktur – wodurch ein raffiniertes Gleichgewicht aus Reife, Tiefe und Grande Champagne-Finesse entsteht, das ihn sowohl für besinnliches Genießen als auch für gehobene Cocktails ideal macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Fillioux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54297712296280,"sku":"","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/jean-fillioux-napoleon-cognac-2960900.jpg?v=1767921672"},{"product_id":"jean-fillioux-reserve-familiale-cognac-grande-champagne","title":"Jean Fillioux Réserve Familiale Cognac Grande Champagne 70cl","description":"\u003ch2\u003eA Family Legacy in Every Drop — Grande Champagne at Its Finest\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJean Fillioux Réserve Familiale\u003c\/strong\u003e is the pinnacle expression from one of Cognac's most celebrated independent family houses. Sourced exclusively from the Grande Champagne premier cru — the most prestigious terroir in the Cognac appellation — this is a blend of exceptionally aged eaux-de-vie, patiently matured in Limousin oak to achieve a depth and complexity that only time and mastery can produce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Fillioux family has been crafting cognac in Juillac-le-Coq for generations, maintaining full control from vine to bottle. The Réserve Familiale represents their most treasured stocks — a house blend of rare, long-aged spirits that embodies everything Grande Champagne cognac can be at its most expressive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOn the nose, expect extraordinary complexity: dried rose petals, rancio, candied orange, dark chocolate, and aged oak with a signature chalky minerality from the Grande Champagne soils. The palate is rich, silky, and layered — waves of dried fruit, leather, walnut, and warm spice unfold with effortless elegance. The finish is remarkably long, refined, and deeply satisfying. A cognac of genuine grandeur.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducer:\u003c\/strong\u003e Jean Fillioux, Juillac-le-Coq, Charente, France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Cognac Grande Champagne AOC — Premier Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle:\u003c\/strong\u003e Réserve Familiale — Blend of Aged Eaux-de-Vie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSize:\u003c\/strong\u003e 70cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServe:\u003c\/strong\u003e Neat, in a tulip glass at room temperature — allow 10 minutes to open\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eA bottle for those who appreciate the very best that French cognac has to offer. Exceptional as a gift or a personal indulgence.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Fillioux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57319603437912,"sku":null,"price":269.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/jean-fillioux-reserve-familiale-cognac-grande-champagne-70cl-3614390.jpg?v=1779191349"},{"product_id":"jean-fillioux-moulin-rouge-xo-extra","title":"Jean Fillioux Moulin Rouge XO Extra Cognac 700 ml","description":"\u003cp\u003eJean Fillioux Moulin Rouge XO Extra brings together Cognac and the theatrical world of Moulin Rouge in a special collaboration. The bottle arrives in a star-studded presentation case, making it a striking choice for the drinks cabinet or a gift for someone who enjoys distinctive spirits. Inside is an XO Cognac intended to reward a slower, more considered pour.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe producer describes an expressive bouquet of \u003cstrong\u003evanilla, orange jam, pear and quince\u003c\/strong\u003e. On the palate, it is \u003cstrong\u003eround and delicate\u003c\/strong\u003e, with a gentle touch of sweetness. Those fruit and confectionery notes give the Cognac an inviting character without losing the sense of occasion that comes with opening an XO.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePresented in a 700 ml bottle at \u003cstrong\u003e40% ABV\u003c\/strong\u003e, Moulin Rouge XO Extra is one to take your time with. Pour a small measure after dinner, savour the aromas as they open in the glass, and share it when the evening calls for something memorable.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Fillioux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58564992696664,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/jean-fillioux-moulin-rouge-xo-extra-9334976.jpg?v=1790412671"}],"url":"https:\/\/www.daansdrinks.com\/de\/collections\/jean-fillioux.oembed","provider":"Daan’s Drinks","version":"1.0","type":"link"}