{"title":"Maison Toutain","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eToutain\u003c\/strong\u003e ist ein Calvados-Familienbetrieb auf der Domaine de la Couterie in Beuzeville in der Normandie. Vor fast hundert Jahren gegründet, wird er heute in fünfter Generation geführt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Familie bewirtschaftet 25 Hektar traditionelle Hochstamm-Obstgärten in der AOC Pays d'Auge. Der Cidre gärt vier bis fünf Monate, bevor er auf dem Gut gebrannt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVon Toutain führen wir den \u003cem\u003eCalvados Hors d'Âge\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eL'Innocente\u003c\/em\u003e, einen klaren, ungereiften Eau de Vie de Cidre, und den \u003cem\u003eCidre de Pomme Bouché\u003c\/em\u003e, den Hof-Cidre mit Korken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eToutain finden Sie in unserem Laden am Vismarkt in Utrecht oder online.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"toutain-calvados-hors-d-age","title":"Toutain - Calvados Hors d’age","description":"\u003cp data-start=\"876\" data-end=\"1363\"\u003e\u003cstrong data-start=\"876\" data-end=\"907\"\u003eToutain Calvados Hors d’Âge\u003c\/strong\u003e ist ein traditioneller französischer Apfelbrand von \u003cstrong data-start=\"950\" data-end=\"970\"\u003eCalvados Toutain\u003c\/strong\u003e, der in der Normandie nach den strengen Regeln der \u003cstrong data-start=\"1016\" data-end=\"1043\"\u003eAOC Calvados Hors d’Âge\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Destilliert aus sorgfältig ausgewählten Mostäpfeln und über mehrere Jahre in Eichenfässern gereift, entwickelt dieser Ausdruck reiche Geschmacksschichten – von \u003cstrong data-start=\"1194\" data-end=\"1232\"\u003ereifen Obstgartenfrüchten und gebackenen Äpfeln\u003c\/strong\u003e bis hin zu Noten von \u003cstrong data-start=\"1245\" data-end=\"1284\"\u003eVanille, gerösteter Eiche und warmen Gewürzen\u003c\/strong\u003e – die in einem weichen, eleganten Abgang gipfeln, der sowohl Zeit als auch Terroir widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1365\" data-end=\"1797\"\u003eDieser Calvados schmeckt pur bei Zimmertemperatur genossen, um seine aromatische Komplexität zu schätzen, veredelt aber auch klassische Cocktails oder kann mit reichhaltigen Desserts wie Tarte Tatin, Crème brûlée oder gereiftem Käse kombiniert werden. Ob Sie ein Kenner französischer Spirituosen sind oder den charakteristischen Brandy der Normandie zum ersten Mal entdecken, \u003cstrong data-start=\"1688\" data-end=\"1719\"\u003eToutain Calvados Hors d’Âge\u003c\/strong\u003e bietet Tiefe, Ausgewogenheit und einen überzeugenden Ausdruck feiner Apfeldestillation.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Toutain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53610950885720,"sku":"","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/toutain-calvados-hors-dage-7831150.jpg?v=1767922047"},{"product_id":"l-innocente-eaux-de-vie-de-cidre-blanche","title":"L’innocente Weißer Apfelbrand","description":"\u003cp data-start=\"283\" data-end=\"759\"\u003eL’Innocente ist ein klarer, ungelagerter Eau-de-vie, direkt aus natürlich vergorenem normannischen Apfelwein destilliert – \u003cstrong\u003etechnisch gesehen ein ungelagerter Calvados\u003c\/strong\u003e – hergestellt von der Domaine de la Couterie im Herzen von Calvados. Hergestellt aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung von 70 % süßen, 20 % bittersüßen und 10 % sauren Äpfeln, bewahrt dieser Brand den frischesten Charakter des Obstgartens. Sein Saft durchläuft eine wilde Gärung von bis zu 18 Monaten vor der Destillation, was ein lebendiges Apfelprofil gewährleistet, das knackig und aromatisch ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"761\" data-end=\"1133\"\u003e\u003cstrong\u003eAbgefüllt mit 40 % Alkohol\u003c\/strong\u003e ohne Fassreifung, liefert L’Innocente einen reinen, lebendigen Apfelgeschmack mit spritzigen frischen Früchten, subtilen floralen Nuancen und einem trockenen, erfrischenden Abgang. Dieser ungefilterte Apfelweinbrand wurde für Mixologen entwickelt, die einen linearen Fruchtbrand für Cocktails suchen – oder für jeden, der die reine, unverfälschte Klarheit von Apfel schätzt, destilliert in seiner besten Form.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Toutain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54898009342296,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/linnocente-eaux-de-vie-de-cidre-blanche-9390835.jpg?v=1783591453"},{"product_id":"toutain-cidre-de-pomme-bouche","title":"Toutain Cidre De Pomme Bouché","description":"\u003ch2\u003eCidre Bouché Fermier Brut — Normandy's Finest\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe Cidre Bouché from Maison Toutain is the result of a rigorous selection of apple varieties best suited to its production, crafted in strict accordance with traditional Norman cider-making methods. Every step of the process happens naturally: the clarification of the must, the slow alcoholic fermentation in tank using indigenous yeasts (lasting 1 to 4 months depending on the musts), and a natural secondary fermentation in bottle of at least 3 months.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe result is a cider that is creamy, fruity, and thirst-quenching — both fruity and sweet at the same time, with a fine natural mousse. Perfect to accompany a meal or to be served as an aperitif on its own or in a Kir Normand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTasting notes:\u003c\/strong\u003e Fine natural bubbles. The nose is fresh and fragrant with ripe orchard apple. On the palate: smooth, rounded, and gently sweet with lively apple fruit, a touch of brioche from the bottle fermentation, and a clean, refreshing finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHow to enjoy\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServe well chilled as an aperitif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePair with a meal — especially Norman cheeses, pork, or seafood\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn a Kir Normand: top with a dash of blackcurrant liqueur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCan also be used in cooking and sorbets\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducer: Maison Toutain, Normandy, France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle: Cidre Bouché Fermier Brut (Traditional Method)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation: Natural indigenous yeasts; minimum 3 months bottle fermentation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCharacter: Fruity and sweet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eABV: 5.4%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: 750ml bottle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigin: Normandy, France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Toutain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57735338819928,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/toutain-cidre-de-pomme-bouche-9056964.jpg?v=1784336712"}],"url":"https:\/\/www.daansdrinks.com\/de\/collections\/maison-toutain.oembed","provider":"Daan’s Drinks","version":"1.0","type":"link"}