{"title":"Miyakanbai (Kanbai Shuzo)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMiyakanbai\u003c\/strong\u003e ist der Sake von Kanbai Shuzo, einer 1918 gegründeten Familienbrauerei in Furukawa, Osaki, im ländlichen Miyagi nördlich von Sendai. Die Familie baut ihren eigenen Reis auf den Feldern rund um die Brauerei an, mit dem Motto \"Wer den Reis kennt, kennt den Sake\". Beim Erdbeben 2011 schwer beschädigt, wurde die Brauerei mit Hilfe der Gemeinde wieder aufgebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWir führen den \u003cem\u003eJunmai Daiginjo\u003c\/em\u003e und \u003cem\u003eJunmai Ginjo\u003c\/em\u003e sowie zwei Frucht-Sakes: den \u003cem\u003eYuzu Sake\u003c\/em\u003e mit Bio-Yuzu aus Umaji in Kochi und den \u003cem\u003eUme Sake\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMiyakanbai finden Sie in unserem Laden am Vismarkt in Utrecht oder online.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"miyakanbai-yuzu-sake","title":"Miyakanbai Yuzu Sake","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eMiyakanbai Yuzu Sake\u003c\/strong\u003e verbindet Premium-Sake mit biologisch angebauten Yuzu-Früchten aus dem Dorf Umaji in der Präfektur Kochi und kreiert so einen hellen, zitrusartigen Likör-Sake. Sorgfältig gepresster Yuzu-Saft und erlesener Sake vereinen sich zu einer lebendigen Schale, einem frischen Schalenaroma und einer knackigen, lebhaften Textur, die von Japans Zitrusplantagen zeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eAm Gaumen\u003c\/strong\u003e finden Sie saftiges Yuzu-Fruchtfleisch, eine sanfte honigsüße Süße und eine saubere, reisbetonte Basis, die den Abgang leicht und erfrischend hält. Ideal gekühlt in einem Weißweinglas oder auf Eis mit Soda ist dieser Sake ein stilvoller Aperitif oder ein sommerliches Getränk voller Zitrusfrische.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyakanbai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53617578508632,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/miyakanbai-yuzu-sake-9328247.jpg?v=1769657655"},{"product_id":"miyakanbai-yuzu-sake-1","title":"Miyakanbai Ume Sake 720ml","description":"\u003cp data-start=\"190\" data-end=\"535\"\u003e\u003cstrong\u003eMiyakanbai Ume Sake\u003c\/strong\u003e ist ein raffinierter japanischer Pflaumen-Sake (Umeshu-Stil), hergestellt von der renommierten Brauerei in der Präfektur Miyagi. Aus sorgfältig ausgewählten Ume-Pflaumen und einer hochwertigen Sake-Basis kreiert, bietet er eine harmonische Mischung aus natürlicher Süße und knackiger Klarheit. Weiche florale Noten, reife Pflaume und eine subtile reisige Reinheit prägen seinen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"537\" data-end=\"810\"\u003e\u003cstrong\u003eAm Gaumen\u003c\/strong\u003e erwarten Sie saftiges Pflaumenfleisch, eine sanfte honigartige Wärme und ein erfrischend-herber Abgang, der ihn elegant ausbalanciert. Gut gekühlt, auf Eis oder mit einem Spritzer Soda servieren, um Sommerabende, Desserts oder Momente, in denen Sie etwas Leichtes und doch Ausdrucksstarkes genießen möchten, zu veredeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyakanbai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55749876253016,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/miyakanbai-ume-sake-720ml-3938971.jpg?v=1769657412"},{"product_id":"miyakanbai-junmai-daiginjo","title":"Miyakanbai Junmai Daiginjo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eMiyakanbai Junmai Daiginjo\u003c\/strong\u003e ist ein Premium-Sake von Kanbai Shuzo in Miyagi, Japan. Gebraut mit dem selbst angebauten Kura no Hana Reis und auf etwa 40 % oder weniger poliert, spiegelt dieser Ausdruck die höchste Kunst der Sake-Herstellung wider. In der Nase finden Sie elegante Aromen von Litschi, Holunderblüte, gelber Kiwi und einer subtilen Muskateller-Süße – duftend und lebendig. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eAm Gaumen\u003c\/strong\u003e ist die Textur geschmeidig, raffiniert und zart geschichtet. Erwarten Sie knackige Obstgartenfrüchte, gedämpften Apfel, einen blumigen Auftrieb und ein mineralisches Rückgrat, gefolgt von einem sauberen, langen Abgang von warmem Reis und weichem Umami. Ein wahrer Showstopper für besondere Anlässe oder als raffinierter Sipping Sake.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyakanbai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55986436768088,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/miyakanbai-junmai-daiginjo-5799905.jpg?v=1789616171"},{"product_id":"miyakanbai-junmai-ginjo","title":"Miyakanbai Junmai Ginjo","description":"\u003ch2\u003eMiyakanbai Junmai Ginjo — Kanbai Shuzo, Miyagi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFrom the respected Kanbai Shuzo brewery in Miyagi, northern Japan, comes the Miyakanbai Junmai Ginjo — a beautifully balanced sake that showcases the elegance and precision of Ginjo-level brewing. Made without added alcohol and brewed with rice polished to at least 60%, this is a pure expression of the Miyakanbai house style.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOn the nose, expect delicate aromas of fresh pear, white peach, and a gentle floral lift. The palate is smooth and approachable, with soft fruit notes, a clean acidity, and a warm, lingering finish with a subtle hint of umami. Versatile and refined — equally enjoyable chilled as an aperitif or paired with light Japanese cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrewery:\u003c\/strong\u003e Kanbai Shuzo, Miyagi, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle:\u003c\/strong\u003e Junmai Ginjo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRice polishing ratio:\u003c\/strong\u003e 60% or less\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdded alcohol:\u003c\/strong\u003e None (Junmai)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServe:\u003c\/strong\u003e Chilled (10–15°C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigin:\u003c\/strong\u003e Miyagi Prefecture, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eA refined everyday sake from one of Miyagi's most celebrated breweries.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Miyakanbai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58003377160536,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/miyakanbai-junmai-ginjo-7535558.jpg?v=1787198364"}],"url":"https:\/\/www.daansdrinks.com\/de\/collections\/miyakanbai.oembed","provider":"Daan’s Drinks","version":"1.0","type":"link"}