{"title":"Strucchi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStrucchi\u003c\/strong\u003e belebt das Werk von Arnaldo Strucchi (1853–1913) neu, einem piemontesischen Önologen, der \u003cem\u003eIl Vermouth di Torino\u003c\/em\u003e schrieb, ein Handbuch, das bis heute als Leitfaden für Wermut dient. 2024 gab Paolo Dalla Mora gemeinsam mit Gaja Distribuzione das Buch neu heraus und stellte Strucchis Rezepte nach, mit weniger Zucker und mehr Kräutercharakter als die meisten modernen Wermuts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWir führen den \u003cem\u003eVermouth Rosso\u003c\/em\u003e und den \u003cem\u003eVermouth Bianco\u003c\/em\u003e sowie zwei Aperitivo-Bitter, \u003cem\u003eBitter Rosso\u003c\/em\u003e und \u003cem\u003eBitter Bianco\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStrucchi finden Sie in unserem Laden am Vismarkt in Utrecht oder online.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"strucchi-vermouth-rosso","title":"Strucchi | Wermut Rot","description":"\u003cp data-start=\"472\" data-end=\"781\"\u003eStrucchi Vermouth Rosso ist ein handwerklich hergestellter italienischer roter Wermut, der traditionelle vorindustrielle Wermut-Rezepte wieder aufleben lässt. Hergestellt von \u003ca href=\"https:\/\/strucchi.land\/en\/products\/\" title=\"Strucchi Vermouth Rosso\"\u003e\u003cstrong data-start=\"608\" data-end=\"649\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eStrucchi\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, kombiniert er Qualitätswein mit sorgfältig ausgewählten Botanicals, um Tiefe, Ausgewogenheit und Komplexität ohne übermäßige Süße zu erreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"783\" data-end=\"1076\"\u003eDas Aroma beginnt mit Orangenschale, warmen Gewürzen und Kräuternoten, unterstützt durch eine leichte Bitterkeit von klassischen Wermut-Botanicals. Am Gaumen ist Strucchi Rosso reichhaltig und doch strukturiert, mit getrockneten Früchten, Zitrusschale, subtilen Karamelltönen und einem langen, raffinierten Abgang mit eleganter Bitterkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1078\" data-end=\"1349\"\u003eEr wurde für anspruchsvollen Aperitivo-Genuss konzipiert und brilliert in klassischen Cocktails wie Negroni, Americano oder Manhattan, ist aber auch pur auf Eis mit einer Orangenzeste überzeugend. Ein durchdachter, ausgewogener Wermut, der Struktur und Authentizität über Zucker stellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Strucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56617749250392,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/strucchi-vermouth-rosso-2322638.jpg?v=1769740216"},{"product_id":"strucchi-bitter-rosso","title":"Strucchi | Bitter Rosso","description":"\u003cp data-start=\"471\" data-end=\"778\"\u003e\u003cstrong data-start=\"471\" data-end=\"496\"\u003eStrucchi Bitter Rosso\u003c\/strong\u003e ist ein raffinierter italienischer Aperitif-Bitter, der nach historischen, vorindustriellen Bitterrezepten hergestellt wird. Produziert von \u003cstrong data-start=\"605\" data-end=\"646\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eStrucchi\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, wird er mit natürlichen Botanicals und traditionellen Mazerationstechniken hergestellt, um Tiefe und Ausgewogenheit ohne übermäßige Süße zu erzeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"780\" data-end=\"1138\"\u003eDas Aroma öffnet sich mit heller Orangenschale und roten Zitrusfrüchten, gefolgt von vielschichtigen Kräuter- und Gewürznoten. Am Gaumen bietet er eine strukturierte Bitterkeit, unterstützt durch eine sanfte Süße, subtile Wurzelnoten und einen sauberen, anhaltenden Abgang. Im Gegensatz zu Massenmarkt-Bittern legt Strucchi Bitter Rosso Wert auf botanische Klarheit und Ausgewogenheit statt auf künstliche Farbe oder viel Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1140\" data-end=\"1333\"\u003eIdeal für Negronis, Americanos und Spritz-Drinks, passt er auch hervorragend mit Soda oder Tonic auf Eis. Ein durchdachter, authentischer italienischer Bitter für ernsthafte Aperitif-Trinker.\u003c\/p\u003e","brand":"Strucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56633912721752,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/strucchi-bitter-rosso-8756298.jpg?v=1769823073"},{"product_id":"strucchi-vermouth-bianco","title":"Strucchi | Vermouth Bianco","description":"\u003cp\u003eStrucchi Vermouth Bianco is an artisanal Italian white vermouth crafted to revive traditional pre-industrial vermouth recipes. Produced by \u003cstrong\u003eStrucchi\u003c\/strong\u003e, it combines quality wine with carefully selected botanicals to achieve elegance, balance, and aromatic complexity without excessive sweetness.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe aroma opens with white flowers, vanilla, and delicate citrus, underpinned by gentle herbal notes and classic vermouth botanicals. On the palate, Strucchi Bianco is silky yet structured — delivering stone fruit, orange blossom, subtle spice, and a long, refined finish with a clean, dry edge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesigned for serious aperitivo drinking, it shines in classic cocktails such as the Dry Martini or Bianco Spritz, but is equally compelling served over ice with a twist of lemon. A thoughtful, balanced white vermouth that prioritises structure and authenticity over sugar.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle:\u003c\/strong\u003e White Vermouth (Bianco)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigin:\u003c\/strong\u003e Italy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBotanicals:\u003c\/strong\u003e White flowers, vanilla, citrus, herbal blend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServe:\u003c\/strong\u003e Dry Martini, Bianco Spritz, or over ice with lemon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApproach:\u003c\/strong\u003e Pre-industrial recipe, low sugar, high complexity\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Strucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57082917421400,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/IMG-0707.heic?v=1775824619"},{"product_id":"strucchi-bitter-bianco","title":"Strucchi Bitter Bianco","description":"\u003cp\u003eStrucchi Bitter Bianco is an Italian bitter aperitivo with a pale appearance and a clean, bittersweet profile. Made for drinkers who enjoy the complexity of classic Italian bitters, it brings structure and character without the deep red colour of a traditional rosso bitter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIts \u003cstrong\u003ebright herbal bitterness\u003c\/strong\u003e and balanced \u003cstrong\u003e27% ABV\u003c\/strong\u003e make it a versatile choice for aperitivo serves. Pour it over ice with soda, pair it with tonic, or use it to give a lighter visual twist to classic bitter-led cocktails.\u003c\/p\u003e","brand":"Strucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58436895637848,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/strucchi-bitter-bianco-6097163.jpg?v=1789080912"}],"url":"https:\/\/www.daansdrinks.com\/de\/collections\/strucchi.oembed","provider":"Daan’s Drinks","version":"1.0","type":"link"}