{"product_id":"mezcal-derrumbes-no-1-oaxaca","title":"Mezcal Derrumbes Nr. 1 Oaxaca","description":"\u003cp data-start=\"612\" data-end=\"1034\"\u003eMezcal Derrumbes Oaxaca Espadín \u0026amp; Tobalá ist ein \u003cstrong data-start=\"658\" data-end=\"674\"\u003eJoven Mezcal\u003c\/strong\u003e, hergestellt in \u003cstrong data-start=\"687\" data-end=\"716\"\u003eSantiago Matatlán, Oaxaca\u003c\/strong\u003e, und wurde entwickelt, um das Zusammenspiel von kultivierter und wilder Agave zu präsentieren. Unter der Leitung von \u003cstrong data-start=\"815\" data-end=\"856\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMezcal Derrumbes\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e und Brennmeister \u003cstrong data-start=\"878\" data-end=\"894\"\u003eJavier Mateo\u003c\/strong\u003e vereint diese Abfüllung \u003cstrong data-start=\"919\" data-end=\"955\"\u003eEspadín (Agave angustifolia Haw)\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong data-start=\"961\" data-end=\"971\"\u003eTobalá\u003c\/strong\u003e und liefert so Balance, Komplexität und einen von Terroir geprägten Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1036\" data-end=\"1328\"\u003eDie Agave wird in einer unterirdischen Steingrube, befeuert mit Schwarzeiche, gekocht, mit einer \u003cstrong data-start=\"1117\" data-end=\"1127\"\u003eTahona\u003c\/strong\u003e zerkleinert, in Holzbottichen mit Naturfasern und \u003cstrong data-start=\"1178\" data-end=\"1207\"\u003ePulque als Hefeansatz\u003c\/strong\u003e fermentiert und anschließend in kupfernen Pot Stills destilliert. Nach einer Mindestruhezeit von 60 Tagen in Glasflaschen wird der Mezcal mit \u003cstrong data-start=\"1316\" data-end=\"1327\"\u003e48 % Vol.\u003c\/strong\u003e abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1330\" data-end=\"1624\"\u003eIn der Nase erwarten Sie sanfter Rauch, geröstete Agave, Kräuter und mineralische Noten. Der Gaumen ist strukturiert und ausdrucksstark, mit der Süße gekochter Agave, sanfter Rauchigkeit, einem Kräuterlift vom Tobalá und einem trockenen, mineralischen Abgang. Ein präziser, traditioneller Mezcal, der sich zum puren Genuss oder für anspruchsvolle Mezcal-Cocktails eignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Derrumbes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56552682193240,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/mezcal-derrumbes-no1-oaxaca-7605329.jpg?v=1768663035","url":"https:\/\/www.daansdrinks.com\/de\/products\/mezcal-derrumbes-no-1-oaxaca","provider":"Daan’s Drinks","version":"1.0","type":"link"}