{"title":"Château de Montifaud","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau de Montifaud\u003c\/strong\u003e is een familiedomein in Jarnac-Champagne, in het hart van de Petite Champagne, met ook wijngaarden in de Grande Champagne. Augustin Vallet plantte er in 1837 de eerste wijnstokken, en de familie Vallet teelt, distilleert en rijpt nog altijd alles op het eigen landgoed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet huis staat bekend om elegante, fruitige cognacs om rustig van te genieten. De \u003cem\u003eVSOP Millenium\u003c\/em\u003e is soepel en toegankelijk, de \u003cem\u003eXO Silver Attitude\u003c\/em\u003e brengt gedroogd fruit en een zachte rancio, en de \u003cem\u003eHéritage Louis Vallet L50\u003c\/em\u003e is een zeldzame oude blend uit de reservekelder van de familie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMontifaud maakt ook \u003cem\u003eVieux Pineau des Charentes\u003c\/em\u003e, rood en wit: vers druivenmost gemengd met jonge cognac en daarna gerijpt op eiken vaten. Gekoeld lekker als aperitief of bij het dessert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe vindt Château de Montifaud in onze winkel aan de Vismarkt in Utrecht, of bestel online.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-montifaud-vieux-pinot-rouge","title":"Chateau de Montifaud Vieux Pineau des Charentes Rouge","description":"\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eChâteau de Montifaud Vieux Pineau des Charentes Rouge\u003c\/strong\u003e is een luxueuze, in eikenhouten vaten gerijpte versterkte wijn uit het hart van de Cognac-regio. Deze wijn, gemaakt door de familie Vallet, is een blend van vers geperste Cabernet Sauvignon- en Merlot-druivenmost met op het landgoed gedistilleerde Cognac eau-de-vie. Vervolgens rijpt de wijn jarenlang in Franse eikenhouten vaten totdat hij de aanduiding \"Vieux\" (vieux) krijgt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Deze dieprode Pineau barst van de aroma's van zwarte bessen, gekonfijte kersen, pruimen en warme kruiden. In de mond is hij rond en fruitig, met tonen van rode bessen en gestoofd fruit, ondersteund door zachte tannines en een subtiele eikenhouten warmte. Hij is rijk, soepel en heerlijk complex.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Deze Vieux Rouge is \u003cstrong\u003eperfect om licht gekoeld als aperitief te serveren\u003c\/strong\u003e of te combineren met kaas, wild of chocoladedesserts. Het is een verfijnde uiting van Franse traditie en vakmanschap.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Montifaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53610819617112,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/C29C91EF-D0E1-497A-9FF5-F6128D256B81.jpg?v=1792060986"},{"product_id":"chateau-montifaud-vieux-pineau-des-charentes-blanc","title":"Château de Montifaud Vieux Pineau des Charentes Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau de Montifaud Vieux Pineau des Charentes Blanc\u003c\/strong\u003e is een elegante versterkte wijn uit de Cognac-regio, gemaakt door het zesde generatie wijnhuis van de familie Vallet. Deze aperitiefwijn is een blend van gelijke delen Ugni Blanc, die bijdraagt ​​aan de finesse en helderheid, en Colombard, bekend om zijn fruitige afdronk. Daarnaast is de wijn verrijkt met hoogwaardige eau-de-vie uit Cognac en gerijpt in eikenhouten vaten tot de classificatie \"Vieux\" is bereikt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIn het glas\u003c\/strong\u003e komen verleidelijke aroma's van gedroogd fruit, amandel en honing vrij, met subtiele tonen van bloemig fruit en pruimen die de wijn meer diepte geven. \u003cstrong\u003eIn de mond\u003c\/strong\u003e is er een prachtige balans tussen frisheid en zoetheid – verfrissende zuurgraad ontmoet weelderig fruit – wat leidt tot een zuivere en elegante afdronk. Serveer de wijn goed gekoeld (circa 5 °C) als aperitief of bij zachte kazen en lichte desserts.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Montifaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54291689865560,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/chateau-de-montifaud-vieux-pineau-des-charentes-blanc-3150570.jpg?v=1781105532"},{"product_id":"chateau-montifaud-vsop-millenium","title":"Chateau de Montifaud VSOP Millenium","description":"\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eChâteau de Montifaud VSOP Millésime, liefkozend Millennium genoemd, is een vooraanstaande cognac\u003c\/strong\u003e die een erfgoed van vakmanschap in het hart van de Charente viert.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eDeze VSOP (Very Superior Old Pale) cognac is gedistilleerd uit zorgvuldig geselecteerde Ugni-Blanc druiven en rijpt minimaal vijf jaar in Franse Limousin- en Tronçais-eikenhouten vaten, waardoor een verfijnde elegantie ontstaat die traditie combineert met regionale nuances.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eIn het glas\u003c\/strong\u003e onthult de wijn een diepe amberkleur met verleidelijke aroma's van gedroogde abrikoos, honingzoete vanille, warme bakspecerijen en geroosterd eikenhout. \u003cstrong\u003eDe smaak\u003c\/strong\u003e is zacht en fluweelachtig, met tonen van gekonfijte sinaasappelschil, zachte nootmuskaat, amandel en een subtiele bloemige nuance, alles culminerend in een aanhoudende, verfijnde afdronk die uitnodigend en tijdloos aanvoelt.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eChâteau de Montifaud VSOP Millennium is perfect om in alle rust van te genieten of als elegante basis voor verfijnde cocktails. Elke slok ademt erfgoed – evenwichtig, complex en een weerspiegeling van de rijke wijnbouwgeschiedenis van Charente.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Montifaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54298009960792,"sku":"","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/chateau-de-montifaud-vsop-millenium-2550287.jpg?v=1767921852"},{"product_id":"chateau-montifaud-xo-silver-attitude","title":"Chateau de Montifaud XO Zilver Attitude","description":"\u003cp class=\"_p_nvzmr_104\"\u003eChâteau de Montifaud XO Silver \"Attitude\" is een exclusieve Extra Old Cognac van het befaamde familiedomein Vallet in Petite Champagne. Deze verfijnde cognac heeft ruim langer gerijpt in Franse eikenhouten vaten dan de vereiste zes jaar voor een XO-classificatie en toont de meesterlijke beheersing van het domein op het gebied van rijping en balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_nvzmr_104\"\u003e Deze cognac opent met weelderige aroma's van abrikoos, gedroogde pruimen, gestoofd fruit en bakspecerijen zoals toffee, vanille en een vleugje cacao. De smaak is luxueus zacht, met rijke, romige tonen van perzik, witte druiven, kruidig ​​fruit en warme eik, allemaal geaccentueerd door subtiele nootachtige en cederhouten nuances. Elegant en gelaagd, de afdronk is lang, warm kruidig ​​en bijzonder verfijnd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_nvzmr_104\"\u003e Gepresenteerd in een opvallende karaffles met een elegante zilveren doos, belichaamt XO Silver \"Attitude\" verfijning op elk niveau. Ideaal om puur te drinken, speciale momenten te vieren of als een stijlvol cadeau voor cognacliefhebbers en -verzamelaars.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Montifaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55002622001496,"sku":"","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/chateau-de-montifaud-xo-silver-attitude-3786710.jpg?v=1767921614"},{"product_id":"chateau-montifaud-heritage-louis-vallet-l50-cognac","title":"Château Montifaud Héritage Louis Vallet L50 Cognac","description":"\u003cp\u003eA copper-coloured cognac of extraordinary age and complexity, the \u003cstrong\u003eHéritage Louis Vallet L50\u003c\/strong\u003e is one of Château Montifaud's most prestigious expressions from the \u003cem\u003ePetite Champagne\u003c\/em\u003e cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDistilled by Louis Vallet (4th generation), this cognac was selected to form part of the family's treasured heritage collection — a testament to generational know-how in the art of blending.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTasting Notes\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eColour: Deep copper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNose: Walnut aromas, cigar box, and spicy notes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePalate: Very mellow and round with an exceptional \u003cem\u003erancio\u003c\/em\u003e — typical of very old cognacs — and an incredible length on the finish\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eServing Suggestion\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBest enjoyed neat at 20°C. Sip slowly to travel back through generations of the Vallet family's secret craft.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Montifaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57746915623256,"sku":null,"price":269.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/chateau-montifaud-heritage-louis-vallet-l50-cognac-5501595.jpg?v=1784585291"}],"url":"https:\/\/www.daansdrinks.com\/nl\/collections\/chateau-de-montifaud.oembed","provider":"Daan’s Drinks","version":"1.0","type":"link"}