{"title":"Jean Fillioux","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJean Fillioux\u003c\/strong\u003e is een klein familiehuis op het landgoed La Pouyade in Juillac-le-Coq, midden in de Grande Champagne, de meest gewaardeerde cru van Cognac. Honoré Fillioux begon in 1880 met het maken van cognac; vandaag leidt Christophe Fillioux het huis vanuit 22 hectare eigen wijngaard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFillioux distilleert op de droesem en neemt het hart van het distillaat vroeg af. Dat geeft intense, bloemige cognacs die prachtig rijpen op licht getoast Limousin-eiken. \u003cem\u003eLe Coq\u003c\/em\u003e is de jonge, levendige instapper, de \u003cem\u003eNapoléon\u003c\/em\u003e voegt rondheid en gedroogd fruit toe, en de \u003cem\u003eRéserve Familiale\u003c\/em\u003e is een zeer oude blend uit de eigen voorraad van de familie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWe hebben ook zeldzame bottelingen, zoals een single cask uit 1994 en de \u003cem\u003eMoulin Rouge XO Extra\u003c\/em\u003e, beide puur Grande Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe vindt Jean Fillioux in onze winkel aan de Vismarkt in Utrecht, of bestel online.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jean-fillioux-le-coq","title":"Jean Fillioux Le Coq","description":"\u003cp data-start=\"121\" data-end=\"158\"\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e\u003cstrong\u003eJean Fillioux Le Coq is een levendige, jeugdige Grande Champagne VS cognac\u003c\/strong\u003e van het gewaardeerde familiedomein Domaine de La Pouyade in Juillac-le-Coq, gelegen in de prestigieuze \"Gouden Driehoek\" van Cognac. Deze lichte en aangenaam frisse VS combineert bloemige elegantie met heldere tonen van wijnbloesem, lindebloesem, citruszest en delicaat fruit. Het is een verkwikkende en verfijnde cognac, ideaal om puur te drinken of te mixen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"160\" data-end=\"235\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e\u003cstrong\u003eLe Coq combineert elegantie en veelzijdigheid en biedt een zachte smaak met een verfrissende, citrusachtige afdronk\u003c\/strong\u003e , waardoor het perfect is voor cocktails of om puur met ijs te drinken. Deze cognac wordt vervaardigd met behulp van traditionele dubbele distillatie in Charentais-potstills en minimaal twee jaar zorgvuldig gerijpt. Het resultaat is een authentieke, jeugdige cognac, gemaakt door de \"Tovenaars van de Aroma's\", Pascal en Christophe Fillioux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Fillioux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53610867982680,"sku":"","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/jean-fillioux-le-coq-2044403.jpg?v=1790411472"},{"product_id":"jean-fillioux-single-cask-1994","title":"Jean Fillioux Single Cask 1994","description":"\u003cp data-start=\"246\" data-end=\"657\"\u003e\u003cstrong\u003eJean Fillioux Single Cask 1994 is een zeldzame en expressieve vintage cognac\u003c\/strong\u003e uit de prestigieuze Grande Champagne-regio, gedistilleerd in 1994 en gebotteld als een gelimiteerde single-cask editie. Deze bijzondere cuvée toont de puurheid en finesse van zijn terroir, decennialang gerijpt in Frans eikenhout onder ideale kelderomstandigheden. Hij is niet koud gefilterd, heeft een natuurlijke kleur en wordt geserveerd op vatsterkte – een waar collectorsitem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"659\" data-end=\"1092\"\u003e \u003cstrong\u003eDe neus opent met aroma's van honing, lindebloesem, rijpe peer, wilde bloemen en een vleugje Sauternes-achtige zoetheid.\u003c\/strong\u003e In de mond is hij rijk en zijdezacht met smaken van gekarameliseerde appeltaart, gedroogd fruit en een subtiele bloemige complexiteit. De afdronk is lang, evenwichtig en elegant, met aanhoudende hints van zoethout en verkoelende munt. Een verfijnde single cask cognac voor liefhebbers van vintage karakter en uitzonderlijk vakmanschap.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Fillioux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53610913399128,"sku":"","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/jean-fillioux-single-cask-1994-3479056.jpg?v=1767921855"},{"product_id":"jean-fillioux-napoleon-cognac","title":"Jean Fillioux Napoleon Cognac","description":"\u003cp data-start=\"273\" data-end=\"699\"\u003e \u003cstrong\u003eJean Fillioux Napoléon is een vooraanstaande Grande Champagne Cognac,\u003c\/strong\u003e vervaardigd door het beroemde Fillioux-familiedomein in La Pouyade. Deze elegante drank rijpt veel langer dan de minimale rijpingstijd voor een Napoléon-classificatie en onthult daardoor prachtige goudgele tinten. In de neus kunt u een rijk en uitnodigend boeket verwachten van marsepein, amandelen, walnoten, gedroogd fruit – waaronder dadels en rozijnen – en delicate bakspecerijen, ondersteund door warme vanille en cacao.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"701\" data-end=\"1120\"\u003e\u003cstrong\u003eIn de mond biedt Napoléon een fluweelzachte textuur met gelaagde smaken van gedroogd fruit, eikenhoutkruiden, karamel en een subtiele honingzoetheid.\u003c\/strong\u003e De lange, kruidige afdronk ontwikkelt zich via geroosterde noten, peper en een zacht verwarmende structuur – een verfijnde balans van rijpheid, diepte en de finesse van een Grande Champagne, waardoor deze champagne ideaal is voor zowel rustig nippen als verfijnde cocktails.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Fillioux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54297712296280,"sku":"","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/jean-fillioux-napoleon-cognac-2960900.jpg?v=1767921672"},{"product_id":"jean-fillioux-reserve-familiale-cognac-grande-champagne","title":"Jean Fillioux Réserve Familiale Cognac Grande Champagne 70cl","description":"\u003ch2\u003eA Family Legacy in Every Drop — Grande Champagne at Its Finest\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJean Fillioux Réserve Familiale\u003c\/strong\u003e is the pinnacle expression from one of Cognac's most celebrated independent family houses. Sourced exclusively from the Grande Champagne premier cru — the most prestigious terroir in the Cognac appellation — this is a blend of exceptionally aged eaux-de-vie, patiently matured in Limousin oak to achieve a depth and complexity that only time and mastery can produce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Fillioux family has been crafting cognac in Juillac-le-Coq for generations, maintaining full control from vine to bottle. The Réserve Familiale represents their most treasured stocks — a house blend of rare, long-aged spirits that embodies everything Grande Champagne cognac can be at its most expressive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOn the nose, expect extraordinary complexity: dried rose petals, rancio, candied orange, dark chocolate, and aged oak with a signature chalky minerality from the Grande Champagne soils. The palate is rich, silky, and layered — waves of dried fruit, leather, walnut, and warm spice unfold with effortless elegance. The finish is remarkably long, refined, and deeply satisfying. A cognac of genuine grandeur.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducer:\u003c\/strong\u003e Jean Fillioux, Juillac-le-Coq, Charente, France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Cognac Grande Champagne AOC — Premier Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle:\u003c\/strong\u003e Réserve Familiale — Blend of Aged Eaux-de-Vie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSize:\u003c\/strong\u003e 70cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServe:\u003c\/strong\u003e Neat, in a tulip glass at room temperature — allow 10 minutes to open\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eA bottle for those who appreciate the very best that French cognac has to offer. Exceptional as a gift or a personal indulgence.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Fillioux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57319603437912,"sku":null,"price":269.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/jean-fillioux-reserve-familiale-cognac-grande-champagne-70cl-3614390.jpg?v=1779191349"},{"product_id":"jean-fillioux-moulin-rouge-xo-extra","title":"Jean Fillioux Moulin Rouge XO Extra Cognac 700 ml","description":"\u003cp\u003eJean Fillioux Moulin Rouge XO Extra brings together Cognac and the theatrical world of Moulin Rouge in a special collaboration. The bottle arrives in a star-studded presentation case, making it a striking choice for the drinks cabinet or a gift for someone who enjoys distinctive spirits. Inside is an XO Cognac intended to reward a slower, more considered pour.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe producer describes an expressive bouquet of \u003cstrong\u003evanilla, orange jam, pear and quince\u003c\/strong\u003e. On the palate, it is \u003cstrong\u003eround and delicate\u003c\/strong\u003e, with a gentle touch of sweetness. Those fruit and confectionery notes give the Cognac an inviting character without losing the sense of occasion that comes with opening an XO.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePresented in a 700 ml bottle at \u003cstrong\u003e40% ABV\u003c\/strong\u003e, Moulin Rouge XO Extra is one to take your time with. Pour a small measure after dinner, savour the aromas as they open in the glass, and share it when the evening calls for something memorable.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Fillioux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58564992696664,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/jean-fillioux-moulin-rouge-xo-extra-9334976.jpg?v=1790412671"}],"url":"https:\/\/www.daansdrinks.com\/nl\/collections\/jean-fillioux.oembed","provider":"Daan’s Drinks","version":"1.0","type":"link"}