{"title":"Strucchi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStrucchi\u003c\/strong\u003e brengt het werk terug van Arnaldo Strucchi (1853–1913), een Piëmontese oenoloog die \u003cem\u003eIl Vermouth di Torino\u003c\/em\u003e schreef, een handboek dat nog altijd als leidraad voor vermout dient. In 2024 gaf Paolo Dalla Mora, samen met Gaja Distribuzione, het boek opnieuw uit en maakte hij Strucchi's recepten na, met minder suiker en meer kruidenkarakter dan de meeste moderne vermouts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWij hebben de \u003cem\u003eVermouth Rosso\u003c\/em\u003e en \u003cem\u003eVermouth Bianco\u003c\/em\u003e, plus twee aperitivo-bitters, \u003cem\u003eBitter Rosso\u003c\/em\u003e en \u003cem\u003eBitter Bianco\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe vindt Strucchi in onze winkel aan de Vismarkt in Utrecht, of bestel online.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"strucchi-vermouth-rosso","title":"Strucchi | Vermouth Rosso","description":"\u003cp data-start=\"472\" data-end=\"781\"\u003e Strucchi Vermouth Rosso is een ambachtelijk geproduceerde Italiaanse rode vermouth, gemaakt om traditionele, pre-industriële vermouthrecepten nieuw leven in te blazen. Deze vermouth, geproduceerd door \u003ca href=\"https:\/\/strucchi.land\/en\/products\/\" title=\"Strucchi Vermouth Rosso\"\u003e\u003cstrong data-start=\"608\" data-end=\"649\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eStrucchi\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e , combineert kwaliteitswijn met zorgvuldig geselecteerde botanicals om diepte, balans en complexiteit te bereiken zonder overmatige zoetheid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"783\" data-end=\"1076\"\u003e Het aroma opent met tonen van sinaasappelschil, warme kruiden en plantaardige nuances, ondersteund door een subtiele bitterheid van klassieke vermouth-botanicals. In de smaak is Strucchi Rosso rijk maar gestructureerd, met gedroogd fruit, citruszest, subtiele karameltonen en een lange, verfijnde afdronk met elegante bitterheid.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1078\" data-end=\"1349\"\u003eDeze vermouth is ontworpen voor serieuze aperitiefdrinkers en komt volledig tot zijn recht in klassieke cocktails zoals de Negroni, Americano of Manhattan, maar is net zo lekker puur met ijs en een schijfje sinaasappel. Een doordachte, evenwichtige vermouth die structuur en authenticiteit boven suiker stelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Strucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56617749250392,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/strucchi-vermouth-rosso-2322638.jpg?v=1769740216"},{"product_id":"strucchi-bitter-rosso","title":"Strucchi | Bitter Rosso","description":"\u003cp data-start=\"471\" data-end=\"778\"\u003e\u003cstrong data-start=\"471\" data-end=\"496\"\u003eStrucchi Bitter Rosso\u003c\/strong\u003e is een verfijnde Italiaanse aperitiefbitter, gemaakt om historische, pre-industriële bitterrecepten nieuw leven in te blazen. Geproduceerd door \u003cstrong data-start=\"605\" data-end=\"646\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eStrucchi\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e , wordt deze bitter gemaakt met natuurlijke botanische ingrediënten en traditionele maceratietechnieken om diepte en balans te creëren zonder overmatige zoetheid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"780\" data-end=\"1138\"\u003e Het aroma opent met heldere sinaasappelschil en rode citrus, gevolgd door gelaagde kruidige en specerijentonen. In de smaak biedt het een gestructureerde bitterheid, ondersteund door een zachte zoetheid, subtiele worteltonen en een zuivere, langdurige afdronk. In tegenstelling tot massaproduceerde bitters legt Strucchi Bitter Rosso de nadruk op botanische helderheid en balans in plaats van kunstmatige kleurstoffen of een overdaad aan suiker.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1140\" data-end=\"1333\"\u003eIdeaal voor Negroni's, Americano's en spritz-cocktails, maar ook heerlijk met sodawater of tonic en ijs. Een verfijnde, authentieke Italiaanse bitter voor serieuze aperitiefdrinkers.\u003c\/p\u003e","brand":"Strucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56633912721752,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/strucchi-bitter-rosso-8756298.jpg?v=1769823073"},{"product_id":"strucchi-vermouth-bianco","title":"Strucchi | Vermouth Bianco","description":"\u003cp\u003eStrucchi Vermouth Bianco is an artisanal Italian white vermouth crafted to revive traditional pre-industrial vermouth recipes. Produced by \u003cstrong\u003eStrucchi\u003c\/strong\u003e, it combines quality wine with carefully selected botanicals to achieve elegance, balance, and aromatic complexity without excessive sweetness.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe aroma opens with white flowers, vanilla, and delicate citrus, underpinned by gentle herbal notes and classic vermouth botanicals. On the palate, Strucchi Bianco is silky yet structured — delivering stone fruit, orange blossom, subtle spice, and a long, refined finish with a clean, dry edge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesigned for serious aperitivo drinking, it shines in classic cocktails such as the Dry Martini or Bianco Spritz, but is equally compelling served over ice with a twist of lemon. A thoughtful, balanced white vermouth that prioritises structure and authenticity over sugar.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle:\u003c\/strong\u003e White Vermouth (Bianco)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigin:\u003c\/strong\u003e Italy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBotanicals:\u003c\/strong\u003e White flowers, vanilla, citrus, herbal blend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServe:\u003c\/strong\u003e Dry Martini, Bianco Spritz, or over ice with lemon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApproach:\u003c\/strong\u003e Pre-industrial recipe, low sugar, high complexity\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Strucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57082917421400,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/IMG-0707.heic?v=1775824619"},{"product_id":"strucchi-bitter-bianco","title":"Strucchi Bitter Bianco","description":"\u003cp\u003eStrucchi Bitter Bianco is an Italian bitter aperitivo with a pale appearance and a clean, bittersweet profile. Made for drinkers who enjoy the complexity of classic Italian bitters, it brings structure and character without the deep red colour of a traditional rosso bitter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIts \u003cstrong\u003ebright herbal bitterness\u003c\/strong\u003e and balanced \u003cstrong\u003e27% ABV\u003c\/strong\u003e make it a versatile choice for aperitivo serves. Pour it over ice with soda, pair it with tonic, or use it to give a lighter visual twist to classic bitter-led cocktails.\u003c\/p\u003e","brand":"Strucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58436895637848,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/strucchi-bitter-bianco-6097163.jpg?v=1789080912"}],"url":"https:\/\/www.daansdrinks.com\/nl\/collections\/strucchi.oembed","provider":"Daan’s Drinks","version":"1.0","type":"link"}