{"product_id":"mezcal-derrumbes-no-1-oaxaca","title":"Mezcal Derrumbes No.1 Oaxaca","description":"\u003cp data-start=\"612\" data-end=\"1034\"\u003eMezcal Derrumbes Oaxaca Espadín \u0026amp; Tobalá is een \u003cstrong data-start=\"658\" data-end=\"674\"\u003ejoven mezcal,\u003c\/strong\u003e geproduceerd in \u003cstrong data-start=\"687\" data-end=\"716\"\u003eSantiago Matatlán, Oaxaca\u003c\/strong\u003e , die de wisselwerking tussen gecultiveerde en wilde agave laat zien. Deze expressie, gemaakt onder leiding van \u003cstrong data-start=\"815\" data-end=\"856\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMezcal Derrumbes\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e en meesterdistilleerder \u003cstrong data-start=\"878\" data-end=\"894\"\u003eJavier Mateo\u003c\/strong\u003e , combineert \u003cstrong data-start=\"919\" data-end=\"955\"\u003eEspadín (Agave angustifolia Haw)\u003c\/strong\u003e met \u003cstrong data-start=\"961\" data-end=\"971\"\u003eTobalá\u003c\/strong\u003e , wat resulteert in een evenwichtige, complexe en terroirgedreven karakter.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1036\" data-end=\"1328\"\u003eDe agave wordt gekookt in een ondergrondse stenen kuil gestookt met zwart eikenhout, geplet door \u003cstrong data-start=\"1117\" data-end=\"1127\"\u003eeen tahona\u003c\/strong\u003e , gefermenteerd in houten vaten met natuurlijke vezels en \u003cstrong data-start=\"1178\" data-end=\"1207\"\u003epulque als giststarter\u003c\/strong\u003e , en vervolgens gedistilleerd in koperen distilleerketels. Na minimaal 60 dagen rijping in glas wordt de mezcal gebotteld met een \u003cstrong data-start=\"1316\" data-end=\"1327\"\u003ealcoholpercentage van 48%\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1330\" data-end=\"1624\"\u003e In de neus ruik je zachte rook, geroosterde agave, kruiden en minerale tonen. De smaak is gestructureerd en expressief, met de zoetheid van gekookte agave, een subtiele rokerigheid, een kruidige toets van Tobalá en een droge, minerale afdronk. Een precieze, traditionele mezcal, geschikt om puur te drinken of voor serieuze mezcalcocktails.\u003c\/p\u003e","brand":"Derrumbes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56552682193240,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/2238\/9080\/files\/mezcal-derrumbes-no1-oaxaca-7605329.jpg?v=1768663035","url":"https:\/\/www.daansdrinks.com\/nl\/products\/mezcal-derrumbes-no-1-oaxaca","provider":"Daan’s Drinks","version":"1.0","type":"link"}