Ming River | Sichuan Baijiu 70cl

Sichuan Baijiu von Ming River

Der meistgetrunkene Spiritus der Welt – und einer der am wenigsten bekannten außerhalb Chinas. Ming River Sichuan Baijiu ist Ihre Einführung in eine der ältesten und komplexesten Brenntraditionen der Menschheit, hergestellt bei Luzhou Laojiao – der ältesten Destillerie Sichuans, die seit 1573 ununterbrochen in Betrieb ist.

Hergestellt aus fermentiertem Sorghum und gereift in Tongefäßen, gehört Ming River zur Kategorie der stark aromatischen (浓香) Baijius – bekannt für ihre fruchtige, vielschichtige Komplexität. Denken Sie an tropische Früchte wie bei einem Rum, Gewürze wie bei einem Mezcal und den kraftvollen Abgang eines reifen Whiskys. Doch Baijiu ist völlig einzigartig, geprägt von intensiver Fermentation und einer einzigartigen Starterkultur namens qu.

• Stil: Baijiu – Stark aromatisch (浓香)
• Produzent: Ming River / Luzhou Laojiao (Sichuan, China)
• Destillerie gegründet: 1573
• Basisgetreide: Sorghum
• Gereift in: Tongefäßen
• Alkoholgehalt: 45 %
• Inhalt: 70 cl
• Nase: Tropische Früchte, Gewürze
• Gaumen: Komplex, vielschichtig, langer Abgang
• Serviervorschlag: Pur in einem kleinen Glas | Baijiu Sour | Red Star Punch

Der meistgetrunkene Spiritus der Welt. Es ist an der Zeit herauszufinden, warum.