Homeland | Latitude #4

Latitude #4 von Brouwerij Homeland x Brouwerij Pronck

Eine Zusammenarbeit, die in zwei der spannendsten Brauereien der Niederlande für wilde Gärung entstand. Latitude #4 wurde von Gabin und Hippo, Praktikanten bei Brouwerij Homeland und Brouwerij Pronck, entworfen, und das Ergebnis ist eines der vielschichtigsten Biere der Latitude-Serie.

Die Basis bildet eine mit französischem Sommerhonig gebraute Saison, die in Fässern mit süßem Weißwein gereift ist. Dazu werden eine wilde Hefekultur und Chardonnay-Traubenmost vom Chateau Amsterdam hinzugefügt — ein hyperlokaler Amsterdamer Rohstoff, der das Bier mit seiner Stadt verbindet. Das Ergebnis ist elegant und komplex: fruchtig, funky und raffiniert, mit der richtigen Balance zwischen Frucht und Gärcharakter.

• Stil: Saison / Wild Ale – Brett Beer
• Brauerei: Brouwerij Homeland x Brouwerij Pronck (Amsterdam, Niederlande)
• Serie: Latitude #4
• Alkoholgehalt: 7,1 %
• IBU: 14
• Basis: Saison mit französischem Sommerhonig
• Zusatzstoffe: Chardonnay-Traubenmost (Chateau Amsterdam), wilde Hefekultur
• Gereift in: Fässern mit süßem Weißwein
• Untappd-Bewertung: 3,22 / 5 (212 Bewertungen)
• Nase: Fruchtig, blumig, Honig, leichter Funk
• Gaumen: Elegant, fruchtig, funky, raffinierter Abgang
• Servieren: 8–10 °C | In einem Tulpen- oder Weinglas

Zwei Amsterdamer Brauereien. Eine hyperlokale Kollaboration. Voller Funk.