Yellowstone | Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Eine Barlegende, neu geboren

Wer Ende des 19. Jahrhunderts in einem Saloon oder Restaurant einen Yellowstone Bourbon bestellte, bekam ihn aus einer auffälligen Glaskaraffe eingeschenkt, mit geprägtem „Yellowstone“-Schriftzug und den berühmten Lower Falls des Yellowstone auf der Vorderseite. Mit der Recollection Series kehrt Yellowstone Bourbon stolz zu diesem Erbe zurück – ein 8 Jahre altes Meisterwerk mit 110 Proof, das in jedes Regal passt, ob 2026 oder 1872.

Abgefüllt in Fassstärke mit 55 % Vol. (110 Proof) und 8 Jahre gereift, liefert dieser Kentucky Straight Bourbon Whiskey den kräftigen, komplexen Charakter, der Yellowstone zur Legende machte. Die karaffenartige Flasche mit der Illustration der Lower Falls ist eine direkte Hommage an die originalen Flaschen hinter der Bar.

Verkostungsnotizen: Nase: klassische Kentucky-Bourbon-Noten von Vanille-Crème-brûlée, dunkler Kirsche und einem Hauch ausgebrannter Eiche. Gaumen: dieselben Aromen, ergänzt durch Karamell, Butterscotch und süße Zimtbonbons. Abgang: Getreidenoten, Mokka und die typische Yellowstone-Kirsche, mit scharfen, feurigen Zimtbonbons.

Genussempfehlung

• Pur oder mit ein paar Tropfen Wasser, um die Nase zu öffnen
• Auf einem großen Eiswürfel, um die Stärke etwas zu zähmen
• In einem klassischen Manhattan oder Old Fashioned – die hohe Stärke hält wunderbar stand

Details

• Brennerei: Limestone Branch Distillery (Yellowstone Bourbon)
• Serie: Recollection Series
• Stil: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
• Alter: 8 Jahre
• Alkoholgehalt: 55 % Vol. (110 Proof)
• Format: 700 ml, karaffenartige Flasche
• Herkunft: Kentucky, USA