Strucchi

Strucchi belebt das Werk von Arnaldo Strucchi (1853–1913) neu, einem piemontesischen Önologen, der Il Vermouth di Torino schrieb, ein Handbuch, das bis heute als Leitfaden für Wermut dient. 2024 gab Paolo Dalla Mora gemeinsam mit Gaja Distribuzione das Buch neu heraus und stellte Strucchis Rezepte nach, mit weniger Zucker und mehr Kräutercharakter als die meisten modernen Wermuts.

Wir führen den Vermouth Rosso und den Vermouth Bianco sowie zwei Aperitivo-Bitter, Bitter Rosso und Bitter Bianco.

Strucchi finden Sie in unserem Laden am Vismarkt in Utrecht oder online.