Ferg & Harris Secret Speyside - PX-Fass-Finish

Ferg & Harris Secret Speyside 12-Year-Old PX Cask Finish ist ein raffinierter Single Malt Whisky, der die Eleganz der Speyside-Region verkörpert. Ursprünglich in amerikanischen Eichenfässern gereift, wird dieser Ausdruck anschließend sechs Monate lang in First-Fill Pedro Ximénez Sherry Hogsheads veredelt, die ihm eine reiche, wärmende Süße und Komplexität verleihen. Abgefüllt mit kräftigen 55,7 % vol, liefert er Intensität ohne an Finesse einzubüßen.

Die Nase offenbart Schichten von Toffee, gedünsteten Früchten, Rosinen und gebackenen Feigen, gefolgt von Anklängen an Obstgartenfrüchte und zarte Gewürze. Am Gaumen findet man eine samtige Sherry-Fülle mit Noten von reifen Pflaumen, dunkler Schokolade und einem Hauch von Eiche. Der Abgang ist lang anhaltend und wärmend und hinterlässt weiche Gewürz- und süße Fruchtnoten.

Ideal zum puren Genuss oder mit ein paar Tropfen Wasser ist dies ein hervorragender Dram für Liebhaber von Sherry-Scotch-Whiskys, die Tiefe, Charakter und Ausgewogenheit in einer limitierten Edition suchen.