Genepi des Peres Chartreux

Génépi des Pères Chartreux ist ein erlesener Kräuterlikör, der von den Kartäusermönchen aus den in der Region Savoyen beheimateten alpinen Artemisia-Blüten ("Génépi") hergestellt wird. Dieser traditionelle französische Digestif wird durch sorgfältiges Mazerieren der Blüten in neutralem Alkohol und anschließende Redestillation mit weiteren Botanicals gewonnen.

Mit seiner natürlichen goldgrünen Farbe bietet der Likör ein komplexes aromatisches Profil mit hellgrünen Kräutern, Anis, schwarzem Lakritz, Karamell, erdigen Gewürzen und blumigen Noten, alles ausgewogen mit einer leichten Süße. Am Gaumen erwartet Sie ein duftend-kräuteriger Charakter, der an Kamille oder Mutterkraut erinnert, begleitet von leicht bitteren Untertönen, die typisch für Hochgebirgsbotanicals sind.

Traditionell gekühlt zwischen 10–12 °C oder auf Eis serviert, gilt Génépi des Pères Chartreux als eleganter alpiner Digestif nach dem Essen – ein Ausdruck des Bergterroirs und der klösterlichen Handwerkskunst.