Inquota | Mountain Roggen Whisky

Der InQuota Mountain Rye Whisky stammt aus dem Trentino-Südtirol und wird ausschließlich aus Roggen hergestellt, der in großen Höhen in den Dolomiten angebaut wird. Destilliert und gereift in neuen Eichenfässern, bietet dieser italienische Roggenwhisky (43,2% ABV) kräftige Noten von Wintergewürzen – Kardamom, Muskatnuss, Zimt – geschichtet mit kandierten Zitrusfrüchten, Rosenwasser, Honig und kräftigem Roggenbrot.

Am Gaumen intensiviert sich die Würze mit Pfeffer, Ingwer und Anis und entwickelt sich zu komplexen Noten von Bananenbrot, getrockneten Pflaumen, Balsamico, Kaffee und geröstetem Getreide. Der Abgang ist lang, warm und leicht krautig – ein eleganter, strukturierter Roggenwhisky mit einer ausgeprägten alpinen Seele.