Jean Fillioux Einzelfass 1994

Jean Fillioux Single Cask 1994 ist ein seltener und ausdrucksstarker Jahrgangscognac aus der angesehenen Region Grande Champagne, destilliert im Jahr 1994 und abgefüllt als limitierte Einzelfassabfüllung. Diese besondere Cuvée zeigt die Reinheit und Finesse ihres Terroirs, jahrzehntelang in französischer Eiche unter idealen Kellerbedingungen gereift. Sie ist nicht kältefiltriert, natürlich gefärbt und in Fassstärke präsentiert – ein wahres Sammlerstück.

Die Nase öffnet sich mit Noten von Honig, Lindenblüte, reifer Birne, Wildblumen und einem Hauch von Sauternes-ähnlicher Süße. Am Gaumen ist er reichhaltig und seidig mit Aromen von karamellisiertem Apfelkuchen, getrockneten Früchten und einer sanften floralen Komplexität. Der Abgang ist lang, ausgewogen und elegant, mit anhaltenden Noten von Lakritz und kühlender Minze. Ein anspruchsvoller Single Cask Cognac für Liebhaber von Vintage-Charakter und außergewöhnlicher Handwerkskunst.