Jimmy Sauvin | Grape Ale Brut 2023

Thornswit Jimmy Sauvin Grape Ale Brut 2023 ist ein elegantes, spritziges Grape Ale, das die Grenze zwischen Wildbier und Naturwein gekonnt verwischt. Gebraut mit Mischkulturen und vergoren auf frischem Traubenmost, liefert es eine helle Säure, eine subtile Funkiness und eine raffinierte Trockenheit, die seinem „Brut“-Titel würdig ist. Erwarten Sie Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Steinobst und Wildhefe, alles untermauert von feinen Bläschen und einem knackigen, weinigen Abgang.

Perfekt für Liebhaber von Mischfermentations-Ales, Pét-Nat-Weinen und experimentellen Farmhouse-Stilen, glänzt Jimmy Sauvin Brut 2023, wenn er gut gekühlt in einem Weinglas mit Stiel serviert wird. Seine vielschichtige Komplexität und sein zarter Sprudel machen ihn ideal zum Kombinieren mit Käse, Meeresfrüchten, leichter Charcuterie oder fermentierten Gerichten. Thornswit Jimmy Sauvin Grape Ale Brut 2023 ist ein durchdachtes, wunderschön gemachtes Hybrid-Ale mit wahrer handwerklicher Tiefe.