Licor Beirão

Licor Beirão ist ein ikonischer Kräuterlikör aus der portugiesischen Region Beira, dessen Wurzeln bis zu einer Apotheke aus dem 19. Jahrhundert in Lousã zurückreichen. Hergestellt nach einem geheimen Familienrezept, das 13 Botanicals – darunter Minze, Zimt, Kardamom, Lavendel, Rosmarin und Eukalyptus – vereint, wird dieser bernsteinfarbene Brand doppelt in Kupferbrennblasen destilliert und sanft auf ausgewogene 22 % vol. gesüßt. Er bietet ein reiches Kräuterbukett mit hellen Blumen- und Minznoten, die sich zu warmer Würze und sanften Zitrusaromen entfalten.

Bekannt als „Der Likör Portugals“, ist Licor Beirão ein fester Bestandteil der portugiesischen Kultur – pur, auf Eis oder in kreativen Cocktails wie Caipirão und Morangão genossen. Bitter-süß und doch sanft, mit einer nuancierten Mischung aus Gewürzen, Kräutern und Wärme, eignet er sich hervorragend als raffinierter Digestif, als erfrischender Mixer oder als vielseitige Zutat in kulinarischen Rezepten und lebhaften Drink-Kreationen.