Casa da Tojeira | Mafesousa 2023

Der Mafesousa 2023 von Casa da Tojeira ist ein lebendiger, handwerklich hergestellter Weißwein aus der Subregion Basto der Vinho-Verde-Region im Norden Portugals. Mit einer Basis von handverlesenen, autochthonen Trauben wie Fernão Pires (Arinto) und anderen, die auf Granit-Lehmböden in 250–350 m Höhe angebaut werden, liefert dieser Jahrgang ausdrucksstarke Aromen von tropischen Früchten und reifer Banane, gepaart mit natürlich honigartigen Untertönen.

Am Gaumen ist der Wein leicht und doch vielschichtig – knackige Säure trifft auf Spannung, tropische Früchte entwickeln sich zu gebackenem Apfel und Quitte, und der Abgang verweilt mit mineralischer Klarheit und Vitalität. Mit einem moderaten Alkoholgehalt und lebendigem Geschmack ist er ein hervorragender Begleiter zu Meeresfrüchten, leichten Geflügelgerichten und vegetarischen Speisen.