Matusalem 23 Jahre Gran Reserva

Matusalem 23 Years Gran Reserva ist ein Ultra-Premium-Rum aus der Dominikanischen Republik, der im Solera-Verfahren gereift wird – einer spanischen Technik, die 1872 eingeführt wurde und bei der Rumsorten über Jahrzehnte in Eichenfässern gemischt und gelagert werden. Diese aufwendige Methode bringt einen Rum von tiefem Mahagoni-Farbton und bemerkenswerter Geschmeidigkeit hervor, entstanden aus Tradition und Geduld.
In der Nase finden sich reichhaltige Noten von Karamellbraunzucker, gerösteter Eiche, reifer Banane, Melasse und einem Hauch von Kaffee. Am Gaumen ist er elegant und doch vollmundig, mit Schichten von Vanille, honigsüßen Früchten, subtilen Gewürzen und einem langen Abgang von Eiche und weichen Tanninen. Mit 40 % Alkohol und dem Beinamen „Cognac der Rums“ ist dies ein anspruchsvoller Sipping Rum, der für besinnlichen Genuss oder edle Cocktails konzipiert wurde.