Nozawa Onsen | Iwai Sansho Pfeffer Gin

Iwai Gin ist ein japanischer Craft Gin, der von der Nozawa Onsen Distillery in Nagano hergestellt wird, einer Region, die für reines Alpenwasser und unberührte Bergluft bekannt ist. Auf einer klassischen Wacholderbasis aufgebaut, ist er mit sorgfältig ausgewählten Botanicals wie hellen Zitrusfrüchten und unverwechselbarem japanischem Sansho-Pfeffer angereichert.

In der Nase dominieren knackiger Wacholder und frische Zitrusfrüchte, gefolgt von zarten Gewürzen und einem subtilen Kräuteraroma. Der Gaumen ist klar und strukturiert, mit einer sanften Wärme und einem raffinierten, trockenen Abgang, der seinen Ursprung in den Bergen widerspiegelt. Ausgewogen und doch charaktervoll, passt Iwai Gin wunderbar zu einem einfachen Gin Tonic, einem trockenen Martini oder modernen japanisch inspirierten Cocktails. Elegant, präzise und unaufdringlich unverwechselbar.