Planteray Sealander Aged Rum — Triple-Origin Blend

Plantation Sealander ist eine kühne und abenteuerliche Rum-Mischung aus Barbados, Mauritius und Fidschi, kunstvoll kombiniert von Maison Ferrands Master Blender Alexandre Gabriel. Jede Insel steuert etwas Einzigartiges bei – Melasse-Rums aus Barbados und Fidschi sowie ein Zuckerrohrsaft-Rum aus Mauritius – wodurch ein Destillat entsteht, das drei Ozeane in einer Flasche einfängt.

Nach mehreren Jahren tropischer Reifung in ehemaligen Bourbonfässern wird die Mischung zur kontinentalen Endreifung für ein Jahr in ehemaligen Ferrand-Cognacfässern nach Frankreich verschifft. Das Ergebnis ist ein raffinierter, bernsteinfarbener Rum mit einladenden Aromen von Birne, Quittengelee, Gewürzen, Vanillefudge und dezentem Rauch.

Am Gaumen ist er reichhaltig und doch ausgewogen – mit Schichten von Zimt, Tonkabohnen, Honig-Toffee, Kokosnuss und Pflaume, einem langen Abgang mit gekochtem Apfel, getrockneter Banane und zarten Anklängen von Bittermandel und Eichenwürze. Ein dessertartiger Charakter mit überraschender Struktur