Port Askaig Cask Strength

Port Askaig Cask Strength ist ein kompromisslos kräftiger Islay Single Malt, der in voller Stärke (ungefähr 59,4 Vol.-%) aus einer kleinen Charge von nicht mehr als 60 ausgewählten Fässern abgefüllt wird. Die Nase öffnet sich mit Ausbrüchen von spritziger Zitrusfrucht, gemahlenem schwarzem Pfeffer und geröstetem Brot, die sich zu reicheren Schichten von Marmelade, Lagerfeuerrauch und Meersalz-Salzlake entwickeln.

Am Gaumen finden sich Untertöne von frischer Limette und salziger Mineralität, gefolgt von verkohlter Orangenschale, warmem Muskat, cremiger Vanille und intensivem Torfrauch. Der Abgang ist lang und verweilt mit Rauch, Gewürzen und einer reichen, Toffee-ähnlichen Wärme – ein raffinierter und doch muskulöser Ausdruck der Islay-Küste.