Togouchi Sake Cask Finish

Togouchi Sake Cask Finish ist ein unverwechselbarer Ausdruck der Sakurao Distillery in Japans Hiroshima-Region, wo traditionelle Whisky-Handwerkskunst auf kreatives Fass-Finishing trifft. Ein japanischer Blended Whisky (Malt und Grain) reift zunächst in Bourbon- und amerikanischer Eiche und wird dann in Sake-Fässern veredelt, um subtile, reisbetonte Charakteristika und eine zarte, herzhafte Komplexität zu verleihen. Das Sake-Fass-Finish bringt vielschichtige Aromen von Reis, Melone, Zitrusfrüchten und sanftem Umami hervor, während der Gaumen honigsüßes Malz, sanfte Gewürze und zarte Eiche zeigt – alles umhüllt von einem sanften, ausgewogenen Abgang.

Pur, mit einem Schuss Wasser oder über einem großen Eiswürfel ist dieses Sake-Fass-Finish köstlich und eignet sich auch hervorragend für moderne Whisky-Cocktails, die von nuancierter Tiefe und leichten herzhaften Noten profitieren. Togouchi Sake Cask Finish demonstriert japanische Innovation in der Whisky-Finishing-Technik und schlägt eine Brücke zwischen Sake- und Whisky-Traditionen.