Edradour

Edradour maakt sinds 1825 whisky in de heuvels boven Pitlochry en is nog altijd een van de kleinste traditionele distilleerderijen van Schotland. De wash still bevat maar 4.200 liter en de spirit still 2.200 liter, dus elk vat is een kleine batch. Sinds 2002 is Andrew Symington van Signatory Vintage de eigenaar.

Edradour staat bekend om rijke, sherry-gerijpte Highland malt en avontuurlijke cask finishes. De 10 Year Dark Sherry Cask is de huisstijl op zijn volst, terwijl de Pinot Noir- en Sauvignon-wijnvatreleases laten zien hoe ver de whisky kan gaan.

De distilleerderij maakt ook Ballechin, een zwaar geturfde single malt die een paar dagen per week wordt gestookt. Onze Ballechin 13 Year Cask Strength combineert rook met het rijke, fruitige karakter van Edradour.

Je vindt Edradour in onze winkel aan de Vismarkt in Utrecht, of bestel online.