Brouwerij Alvinne | Morpheus Saison

Morpheus Saison is een bijzonder Belgisch farmhouse ale, gebrouwen door Brouwerij Alvinne . Het bier heeft een alcoholpercentage van 6% en wordt gefermenteerd met de eigen Morpheus-gistcultuur van de brouwerij, wat het een uniek karakter geeft dat het onderscheidt van traditionele saisons.

Het aroma combineert citruszest, een lichte funky toets en subtiele kruidige tonen. In de smaak biedt Morpheus Saison een zachte zuurgraad, subtiele fruittonen en een frisse, droge afdronk met een verfrissende bitterheid. De wilde fermentatie voegt complexiteit toe zonder de drinkbaarheid van het bier te overheersen, waardoor het zowel expressief als evenwichtig is.

Morpheus Saison is een helder, smakelijk en zeer verfrissend bier dat prachtig combineert met visgerechten, salades, geitenkaas of lichte gevogeltegerechten. Een moderne Belgische interpretatie van ambachtelijk gebrouwen bier met een wilde nuance en een elegante structuur.