Cynar

Cynar is een klassieke Italiaanse amaro, gemaakt van artisjokbladeren en een geheim mengsel van aromatische kruiden. Bekend om zijn diepe amberkleur en kenmerkende bitterzoete balans, biedt het aardse plantaardige tonen, subtiele karamel, warme kruiden en een zachte kruidige complexiteit. Licht in alcohol maar rijk van smaak, is Cynar al sinds de jaren 50 een vaste waarde in de Italiaanse barcultuur.

Cynar is uitzonderlijk veelzijdig en komt het best tot zijn recht in spritzers, highballs en moderne cocktailvarianten. Het is een favoriet onder bartenders voor Negroni-variaties (zoals de Cynar Negroni) en combineert prachtig met sodawater, tonic of citrusvruchten voor verfrissende drankjes met een laag alcoholpercentage. Of je het nu drinkt als aperitief, mixer of digestief, Cynar geeft elke drank diepte, karakter en een onmiskenbare Italiaanse charme.