De Ranke | Noir Dottignies

Noir de Dottignies is een Belgisch sterk donker bier met een alcoholpercentage van 8,5%, gebrouwen door Brouwerij De Ranke, een brouwerij die bekendstaat om de perfecte balans tussen een rijk moutkarakter en een uitgesproken hopbitterheid. Het bier heeft een diepbruine kleur met robijnrode accenten en opent met aroma's van geroosterde mout, cacao, donkere kersen en subtiele kruiden.

In de smaak komen lagen van donker fruit, lichte chocolade en gekarameliseerde mout samen, gestructureerd door De Ranke's kenmerkende stevige bitterheid. In plaats van zoet of zwaar te worden, heeft het bier een droge, complexe en elegant verwarmende afdronk. Krachtig maar toch precies, dit is een Belgisch sterk donker bier met karakter en balans, ideaal om langzaam van te nippen of te combineren met robuuste kazen en stevige gerechten.