Kenkonichi Junmai Gingo Chokara

Kenkonichi Junmai Ginjo Chōkara is een elegante extra-droge (chō-kara) sake, gebrouwen door Onuma Shuzōten in de prefectuur Miyagi , een regio die bekendstaat om zijn zuivere en verfijnde sake-stijlen. Deze Junmai Ginjo wordt gemaakt met hoogglanzende rijst en een zorgvuldige fermentatie op lage temperatuur, wat resulteert in delicate aroma's van witte bloemen, verse rijst en subtiele meloen. In de mond is hij fris, precies en merkbaar droog, met een heldere zuurgraad en een pure, verfrissende afdronk.

Deze Chokara sake is perfect te combineren met lichte, hartige gerechten en komt uitstekend tot zijn recht bij sushi, sashimi, tempura, gegrilde zeevruchten en verse groenten. Serveer goed gekoeld om de helderheid en droge structuur optimaal tot hun recht te laten komen. Voor sake-liefhebbers die houden van een verfijnde, elegante sake met een zuivere afdronk, biedt Kenkonichi Junmai Ginjo Chokara een prachtig gebalanceerde en culinaire ervaring.