Maison Ferre | La Cuvée de Brasseur

Maison Ferré “La Cuvée du Brasseur” is een kurkdroge, extra-brut cider uit de Perche-regio in Normandië, met zorg gemaakt op het landgoed van de familie Ferré. Deze cider, die volledig droog gefermenteerd en zonder toegevoegde suiker gebotteld wordt, biedt een levendig boomgaardkarakter met frisse groene appel, een vleugje wilde peer en subtiele biscuitachtige gisttonen. De extra-brut stijl zorgt voor een zuivere, kurkdroge afdronk en een verfrissende dorstlessing, ideaal als aperitief. Van de biologische oorsprong en de oude, hoogstammige boomgaarden tot de spontane fermentatie in traditionele vaten, deze cider belichaamt het terroir. Verwacht subtiele bloemige aroma's, een droog-rustieke toets en een fijne, natuurlijke bubbeling. Hij combineert prachtig met verse, gekoelde oesters, of met pizza uit de houtoven en boerenkazen – een combinatie die de boomgaard naar de tafel brengt.