Brouwen in de achtertuin | Nature's Ratio

NATURE'S RATIO is een troebele, goudkleurige IPA met een alcoholpercentage van 6,3%, gebrouwen door Backyard Brewing Co in Utrecht. Deze IPA combineert kracht met subtiliteit. Met een basis van Enigma-hop met hints van Pinot Gris en nuances van witte druiven, versterkt door Citra en Idaho-7 voor heldere citrus- en tropische smaken, en gelaagd met Galaxy dry-hopping voor tonen van cantaloupe, passievrucht en verse dennen.

Deze ale is tweemaal licht drooggehopt – tijdens de warme en koude fase – en de afdronk is een evenwichtige mix van grasachtige, groene ondertonen met een aanhoudende, sappige en hoppige, frisse kick. Met 33 IBU blijft hij toegankelijk maar toch smaakvol, en belichaamt hij Backyards ambachtelijke filosofie van "Verfijnd, Ongefilterd en Veganistisch".