Ouzo Plomari

Ouzo Plomari is een klassieke Griekse anijsdrank, gemaakt op het eiland Lesbos in het stadje Plomari door de distilleerderij die in 1894 werd opgericht. Gemaakt met lokaal geteelde anijs, venkel, steranijs, kaneel, nootmuskaat en zorgvuldig geselecteerde kruiden, biedt het een zachte maar aromatische ervaring met diepe tonen van zoethout, kruiden en zilte zeelucht.

Ouzo Plomari wordt traditioneel gekoeld geserveerd of met ijs en water overgoten tot het melkwit kleurt (het klassieke "louche"-effect). Het combineert prachtig met Griekse meze, zoals gegrilde octopus, olijven, feta en zeevruchten. Met een alcoholpercentage van 40% biedt het een goede balans tussen een krachtige smaak en een toegankelijke drinkervaring.