Rocche Costamagna-Barolo del Annunziata

De Barolo Rocche dell'Annunziata van Rocche Costamagna is een bijzondere wijn, gemaakt van 100% Nebbiolo-druiven afkomstig uit de historische Rocche dell'Annunziata-cru in La Morra, Piemonte. De wijn heeft een robijnrode, granaatappelkleurige tint en opent in de neus met elegante bloemige aroma's van verwelkte rozen en viooltjes, rode kersen en frambozen, ondersteund door balsamische tonen van eucalyptus, hars en subtiele zoethout.

In de smaak proef je een verfijnde structuur, aanhoudende frisheid, fijne tannines en een lange, hartige afdronk met aroma's van zure kersen, teer, leer en gedroogde kruiden. De wijn rijpt doorgaans 24 maanden in Slavonische eikenhouten vaten, gevolgd door minimaal 12 maanden rijping op fles alvorens te worden uitgebracht. Deze Barolo is ideaal voor culinaire hoogstandjes en past perfect bij wildgerechten, risotto met truffel, oude kazen of langzaam gestoofd rundvlees. Hij biedt zowel directe charme als een aanzienlijk bewaarpotentieel.