Bakkan Nasake Shima Shochu

Bakkan Nasake Shima is een shōchū op basis van gerst (mugi), gedistilleerd op Hachijō-jima, een afgelegen vulkanisch eiland ten zuiden van Tokio. Deze shōchū wordt geproduceerd volgens traditionele methoden door de Hachijō-distilleerderij en gedistilleerd onder atmosferische druk. Nasake Shima behoudt de volle graansmaak van gerst en tarwemout en biedt delicate aroma's van lichte granen, subtiele umami en zachte citrusschil.

De smaak is zacht en droog, met een subtiel verwarmende afdronk waardoor het ideaal is om puur te drinken, met ijs of verdund met warm water in de koudere maanden. Dit weerspiegelt de zuivere lucht, het mineraalrijke water en het kustklimaat van het eiland, wat resulteert in een drank die zowel puur als karaktervol is. Of u nu een doorgewinterde shōchū-drinker bent of de inheemse Japanse sterke drank voor het eerst ontdekt, Bakkan Nasake Shima biedt een uniek, mineraalrijk smaakprofiel dat veelzijdig is, goed combineert met eten en diep geworteld is in zijn eilandse oorsprong.