Château de Montifaud

Château de Montifaud ist ein Familiengut in Jarnac-Champagne, im Herzen der Petite Champagne, mit weiteren Weinbergen in der Grande Champagne. Augustin Vallet pflanzte hier 1837 die ersten Reben, und die Familie Vallet baut bis heute alles selbst an, brennt und lagert es auf dem eigenen Gut.

Das Haus ist für elegante, fruchtige Cognacs zum langsamen Genießen bekannt. Der VSOP Millenium ist geschmeidig und zugänglich, der XO Silver Attitude bringt Trockenfrüchte und einen sanften Rancio, und der Héritage Louis Vallet L50 ist ein seltener alter Blend aus dem Reservekeller der Familie.

Montifaud stellt außerdem Vieux Pineau des Charentes her, rot und weiß: frischer Traubenmost mit jungem Cognac vermischt und anschließend im Eichenfass gereift. Gekühlt ideal als Aperitif oder zum Dessert.

Sie finden Château de Montifaud in unserem Laden am Vismarkt in Utrecht oder bestellen online.