Kategorie: Genever

Die Nationalspirituose der Niederlande: junger und alter Genever, Korenwijn und fassgereifter Malzwein von niederländischen Brennereien wie Rutte, Zuidam, Van Wees und Kalkwijck. Pur aus dem Tulpenglas oder als holländische Variante klassischer Cocktails.

Genever ist das niederländische Original, aus dem Gin hervorgegangen ist. Er wird aus Moutwijn (Malzwein) aus Roggen, Weizen und gemälzter Gerste gebrannt, was ihm einen runderen, brotigen Charakter als London Dry Gin verleiht. Jonge Genever ist der leichtere, klarere Stil; oude Genever und Korenwijn enthalten mehr Malzwein und reifen oft in Eichenfässern – für ein reicheres, whiskyähnliches Glas.

Unser Sortiment deckt das ganze Spektrum ab: von jungen Genevern von Zuidam, Kalkwijck und Hoppe bis zu Van Wees Zeer Oude, Rutte Koornwyn XO, Roggen-Genevern von LangDom und Beek sowie französischem Genièvre aus Wambrechies. Trinken Sie ihn traditionell eiskalt aus einem randvollen Tulpenglas, genießen Sie einen gereiften Korenwijn pur wie einen guten Whisky oder verwenden Sie ihn in einem Martinez oder Old Fashioned. Besuchen Sie unseren Laden am Vismarkt in Utrecht – wir schenken Ihnen gern eine Kostprobe ein.