Don Zoilo Fino Sherry

Don Zoilo Fino ist ein außergewöhnlicher trockener Sherry aus dem traditionsreichen Sherry-Haus Williams & Humbert in Jerez, Spanien. Mindestens 8 Jahre lang unter einer Florschicht in der traditionellen Solera-Methode gereift, ist dieser Fino der Inbegriff von Ausgewogenheit, Eleganz und Tradition.

Er beginnt mit einer zarten Nase von grüner Mandel, frischem Brotteig und Kamille, die in einen knochentrockenen, herzhaften Gaumen mit einem sauberen, salzigen Abgang übergeht. Die lange Reifung verleiht ihm Tiefe und Finesse, während die Frische und Lebendigkeit erhalten bleiben, die einen großartigen Fino auszeichnen. Seine blass-strohgelbe Farbe und sein knackiges Mundgefühl machen ihn zu einem perfekten Aperitif, besonders gut gekühlt zu Oliven, Mandeln oder Meeresfrüchten serviert.

Don Zoilo Fino ist ein brillantes Zeugnis des Terroirs und der Weinherstellungstradition von Jerez – subtil, präzise und bemerkenswert vielseitig in der Küche. Ein Muss für Liebhaber trockener aufgespriteter Weine.