Nikaido Mugi Shochu

Nikaido Mugi Shochu ist ein klassischer japanischer Gersten-Shochu, der von Nikaido Shuzou, einer Brennerei in Familienbesitz mit über 150-jähriger Geschichte in Kyushu, hergestellt wird. Nikaidos Innovationen im Bereich vakuumdestillierten Gersten-Shochu, die weithin als Pionier des 100%igen Gersten-(Mugi)-Shochu anerkannt sind, haben den modernen Mugi-Stil geprägt und seine Popularität in ganz Japan gefördert.

Dieser Shochu wird ausschließlich aus ausgewählter Gerste, Gerstenkoji und reinem Wasser destilliert, um einen sauberen, subtilen Getreidecharakter und eine sanfte Trinkbarkeit zu betonen. Das Aroma bietet leichte florale und sanfte Getreidenoten, während der Gaumen eine ausgewogene Süße mit weichen Getreide- und Toastuntertönen liefert, gefolgt von einem sauberen, erfrischenden Abgang. Nikaido Mugi Shochu wird in typischer Shochu-Stärke abgefüllt und ist vielseitig einsetzbar. Er kann je nach Vorliebe pur, auf Eis, mit gekühltem Wasser oder leicht erwärmt genossen werden.