Collectie: Japanse gin

Gins uit Japan, gebouwd op botanicals als yuzu, sanshopeper, sakura en groene thee, waaronder Ki No Bi Kyoto en Nozawa Onsen.

Japanse gin draait om botanicals die je nergens anders vindt: yuzu, sanshopeper, sakura, hinokihout en gyokuro groene thee. Distilleerders bouwen vaak voort op lokale rijstspirit of sakekennis, wat deze gins een verfijnd, gelaagd karakter geeft.

We hebben Ki No Bi Kyoto Dry Gin, gemaakt met botanicals uit Kyoto en rijstspirit; Sakurao Classic uit Hiroshima; en de Classic Dry en Iwai Sansho Pepper gins van Nozawa Onsen uit de bergen van Nagano. Probeer ze in een highball met goede soda en een schijfje citrus, of in een Martini waarin de botanicals echt kunnen schitteren.