Don Zoilo Pedro Ximénez

Don Zoilo Pedro Ximénez is een weelderige, fluweelzachte dessertsherry, gemaakt door de gerenommeerde bodega Williams & Humbert in Jerez, Spanje. Deze sherry wordt uitsluitend gemaakt van in de zon gedroogde Pedro Ximénez-druiven en rijpt minimaal 12 jaar in het traditionele solera-systeem . Het resultaat is een rijke, intense en uiterst verfijnde drank.

Het heeft een donkere mahoniebruine kleur en een verleidelijke geur van rozijnen, vijgen, toffee en pure chocolade . In de mond is het weelderig zoet met een gebalanceerde zuurgraad, met tonen van gedroogd fruit, melasse, koffie en een lange, luxueuze afdronk. Ondanks de rijkdom blijft de textuur elegant – perfect om langzaam van te nippen of te combineren met sterke kazen, pure chocolade of vanille-ijs.

Don Zoilo PX is een schitterend voorbeeld van klassiek vakmanschap uit Jerez. Of u nu een doorgewinterde sherryliefhebber bent of voor het eerst versterkte wijnen ontdekt, dit is een onvergetelijke expressie van de natuurlijke weelde van Pedro Ximénez.