Miyakanbai Junmai Daiginjo

Miyakanbai Junmai Daiginjo ist ein Premium-Sake von Kanbai Shuzo in Miyagi, Japan. Gebraut mit dem selbst angebauten Kura no Hana Reis und auf etwa 40 % oder weniger poliert, spiegelt dieser Ausdruck die höchste Kunst der Sake-Herstellung wider. In der Nase finden Sie elegante Aromen von Litschi, Holunderblüte, gelber Kiwi und einer subtilen Muskateller-Süße – duftend und lebendig.

Am Gaumen ist die Textur geschmeidig, raffiniert und zart geschichtet. Erwarten Sie knackige Obstgartenfrüchte, gedämpften Apfel, einen blumigen Auftrieb und ein mineralisches Rückgrat, gefolgt von einem sauberen, langen Abgang von warmem Reis und weichem Umami. Ein wahrer Showstopper für besondere Anlässe oder als raffinierter Sipping Sake.