De Mederie “Oh la la la” Cider gerijpt in vaten 37,5 cl | Droog & Rijk aan bessen

De Mederie “Oh la la la” is een bijzondere, in vaten gerijpte cider, gemaakt in België door de innovatieve ciderproducenten Jorre & Loick. Deze droge cider combineert Normandische ciderappelsoorten met lokaal geplukte, oudere Belgische appels. De fermentatie is spontaan en de cider rijpt vervolgens in vaten die eerder gebruikt zijn voor mede of bier. Het resultaat is een gelaagde en complexe smaak, verrijkt met de extra diepte van zure bessen zoals rode bes, zwarte bes, framboos, braam, griotkers en bosbes.

Deze ambachtelijke cider heeft een lichtroze tot robijnrode kleur. De geur is levendig met aroma's van zure rode appels en wilde bessen , gevolgd door subtiele tonen van honing en houtrijping. In de smaak is hij fris en fruitig, met een evenwichtige fruitzuurheid, een zachte honingzoetheid en een zuivere, verfrissende afdronk. Met 8% alcohol is Oh la la la helder, smaakvol en perfect om puur te drinken of te combineren met charcuterie, romige kazen, of gewoon als een elegant verfrissingsmoment op zich.