Van Wees

Distilleerderij Van Wees ist die letzte noch bestehende Brennerei Amsterdams und wird bis heute von der Familie Van Wees geführt. Sie setzt eine Genever-Tradition fort, die bis 1782 zurückreicht, und stellt mitten in der Stadt Genever, Liköre und Gin her, unter eigenem Namen und unter dem Label De Ooievaar.

Van Wees ist für malzreichen Genever bekannt. Der Zeer Oude Genever hat einen hohen Anteil Malzwein für einen vollen, weichen und leicht süßen Charakter, und der Zeer Oude Genever 10 Jahre reift ein Jahrzehnt in Eiche, was Vanille, Trockenfrüchte und sanfte Würze bringt. Beide schmecken pur bei Zimmertemperatur und sind ein guter Einstieg für Whiskytrinker.

Die Familie füllt außerdem Single-Cask-Whisky unter dem Label The Ultimate ab, etwa den getorften Bunnahabhain Staoisha.

Sie finden Van Wees in unserem Laden am Vismarkt in Utrecht oder bestellen online.