Zao | Junmai Ginjo

Zao Junmai Ginjo is een premium Japanse sake, gemaakt in de Junmai Ginjo-stijl door Zao Shuzo . Deze sake wordt gemaakt met zorgvuldig gepolijste rijst en zuiver bergwater en kenmerkt zich door balans, finesse en aromatische helderheid, zonder toevoeging van gedistilleerde alcohol.

De neus is elegant en expressief, met aroma's van meloen, peer en subtiele bloemige tonen. In de mond is Zao Junmai Ginjo zacht en goed gestructureerd, met een combinatie van zuivere rijstzoetheid, milde zuurgraad en een verfijnde, verfrissende afdronk. Veelzijdig en geschikt voor diverse gerechten, kan deze gin licht gekoeld of op kamertemperatuur worden gedronken en combineert prachtig met sushi, zeevruchten en delicate gerechten.