Bakkan Nasake Shima Shochu

Bakkan Nasake Shima ist ein Shōchū auf Gerstenbasis (mugi), der auf Hachijō-jima hergestellt wird, einer abgelegenen Vulkaninsel südlich von Tokio. Dieser Shōchū wird von der Hachijō Distillery nach traditionellen Methoden hergestellt und bei atmosphärischem Druck destilliert. Nasake Shima bewahrt den vollen Getreidegeschmack von Gerste und Weizenmalz und bietet delikate Aromen von leichtem Getreide, subtilem Umami und weicher Zitronenschale.

Der Gaumen ist sanft und trocken, mit einem leicht wärmenden Abgang, der ihn ideal zum pur Trinken, auf Eis oder in den kälteren Monaten mit heißem Wasser verdünnt macht. Er spiegelt die reine Luft, das mineralreiche Wasser und das Küstenklima der Insel wider – was zu einem Spirituosen führt, der sowohl rein als auch charaktervoll ist. Ob Sie ein erfahrener Shōchū-Trinker sind oder Japans heimische Spirituosen zum ersten Mal erkunden, Bakkan Nasake Shima bietet ein einzigartig küstennahes, mineralisch geprägtes Profil, das vielseitig, speisefreundlich und tief mit seinen Inselursprüngen verbunden ist.